Beaucoup de recettes demandent une coquille pâtisserie tarte précuit. Si vous ne voulez pas faire votre propre croûte à partir de zéro, une croûte à tarte surgelée est une excellente option. Congelés croûtes pâte à tarte sont disponibles dans la section congélateur de la plupart des épiceries. Ils viennent généralement de deux à un paquet de casseroles en aluminium jetables. Voici quelques conseils pour la cuisson de la croûte à tarte surgelée parfait.

Instructions

•  Placer la grille du four au centre du four.

•  Préchauffer le four selon les instructions du paquet, habituellement 400 degrés F.

•  Retirer la croûte à tarte du congélateur et décongeler sur le comptoir pendant environ 15 minutes.

•  Piquer le fond et les côtés de la croûte de pâte avec une fourchette. Cela permet d'éviter la formation de bulles dans la croûte comme il cuit.

•  Placer la pâte à tarte directement sur la grille du four au centre du four.

•  Cuire la croûte à tarte selon directives de l'emballage (environ 10 minutes) ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

•  Refroidir la pâte à tarte complètement avant de le remplir.

Conseils et avertissements

• Deep Dish croûtes à tarte congelées sont les meilleurs pour tartes à la crème.
• Si le fond de la croûte à tarte bulles pendant la cuisson, il va commencer à aplatir lorsque vous le retirez du four. Alors que la croûte est encore chaud, appuyez doucement sur la bulle (s) plat.
• Gardez la croûte de tarte au congélateur jusqu'au moment de la cuisson.