April 27
Tout simplement parce que votre mère se levait à cinq heures du matin pour faire cuire une dinde, ne signifie pas que vous devez. Vous pouvez faire une grande dégustation, oiseau juteux en seulement quelques heures en suivant les étapes ci-dessous.
1
Préchauffer le four à 500 degrés. Déroulez la dinde et enlever le cou et le sac d'organes. Porter à l'évier et rincez abondamment à l'eau courante fraîche à l'intérieur et à l'extérieur. Laissez goutte à goutte de l'eau de l'oiseau et le sel de la cavité à l'intérieur.
• Napper le fond de la rôtissoire avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre de vin rouge. Placer la dinde dans le côté pan du sein et rentrer les ailes derrière l'oiseau, de la route. Massez l'huile d'olive à toutes les parties exposées de l'oiseau en ajoutant un peu de vinaigre de vin rouge, quelques petites éclaboussures avec do. Lorsque oiseau scintille de l'huile, ajouter un peu de sel et de poivre.
3
Mettre la dinde au four chaud et vérifier après environ 20 minutes pour brownness .. Ajouter plus de temps si la Turquie n'est pas dorée. Quand il est la couleur désirée, prendre une grande feuille de papier d'aluminium et tente au-dessus de l'oiseau de sorte que le brunissement s'arrête. Cela permet aussi la chaleur de construire et de vapeur pour former, en gardant la dinde humide. Jus formeront au fond de la casserole, utilisez ce liquide pour arroser l'oiseau lorsque vous vérifiez qu'il.
4
Vérifiez si la dinde est cuite après un total de 2 heures. La dinde est cuite lorsque l'une minuterie ressorte, un thermomètre indique 180 degrés à partir de plusieurs domaines, et les pattes et les ailes peut être facilement enlevé.
• Laissez la dinde reposer 20 minutes avant de découper ainsi que les jus de fruits ont à l'intérieur le temps de s'installer tout au long de l'oiseau.