Casseroles en aluminium coulé diffèrent des autres types de boîtes en aluminium en ce qu'elles sont formées dans un moule plutôt que par des feuilles d'aluminium. Alors que le processus de moulage peut faire la casserole épaisse avec moins de points chauds, il peut faire la casserole plus sensibles aux fissures, et le bac peut se briser en cas de chute. Bien que la spéculation a lié aluminium à la maladie d'Alzheimer, il n'y a pas d'études qui prennent en charge cette.

Instructions

•  Laver et sécher les casseroles avant de les utiliser pour la première fois. Cela permettra d'éliminer tout revêtement appliqué sur le plateau par le fabricant et la poussière ou les débris de l'emballage.

•  Commencer par faire cuire dans vos casseroles sur feu moyen. L'aluminium est un excellent conducteur et nécessite rarement haute chaleur pour faire bouillir ou cuire les aliments. Seulement Baissez le feu si absolument nécessaire de faire cuire vos aliments.

•  Utiliser de l'huile ou de non-bâton aérosol de cuisson pour faire frire ou sauter dans une poêle en fonte d'aluminium ou une poêle. Fonte d'aluminium, à la différence de la fonte, est pas naturellement anti-adhésive.

•  Refroidir les récipients avant de les laver. Refroidisseur d'eau sur un plat chaud peut provoquer la casserole pour se déformer. Utilisez seulement un épurateur plastique sur fonte d'aluminium nu comme un laveur de métal sera mince de l'aluminium au cours du temps, ce qui provoque des points chauds dans la casserole. Les points chauds peuvent causer de la nourriture à cuire de façon inégale et de brûler les facilement.

Conseils et avertissements

• Lors de l'achat des casseroles en fonte d'aluminium, acheter le meilleur que votre budget le permet. Casseroles moins chères sont plus susceptibles d'être faite d'un aluminium plus mince qui est plus fragile, a des points chauds et se déforme facilement.
• Éviter la cuisson d'aliments acides, tels que des sauces et des piments à base de tomate, dans une casserole en fonte d'aluminium à moins que le moule est revêtu ou anodisé. Les aliments acides peuvent provoquer des piqûres de la casserole surface.If votre plat vide, ne pas le soulever du poêle jusqu'à ce qu'il ait refroidi. L'aluminium peut fondre et causer des brûlures si elle coule sur la peau.