bouffées de crème sont un petit dessert fait avec une pâte cuite de pâte fourré à la crème. La pâte, pâté français une de choux, devient une coquille aéré lors de la cuisson. La pâte peut être préparée à l'avance, congelés et rempli juste avant de servir ou vous pouvez remplir la coquille et le servir juste après la cuisson. Les restes de grandes quantités peuvent être congelés jusqu'à ce que plus tard.

Instructions

•  Préparer choux à la crème en suivant une recette trouvée en ligne ou dans un livre de cuisine. Les recettes sont constituées d'une pâte et d'une garniture de crème pâtissière.

•  Placer les choux à la crème préparés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé au moins ½- pouce d'intervalle.

•  Placer la plaque dans le congélateur jusqu'à ce que les choux à la crème sont gelés, environ 30 minutes.

•  Transférer les choux à la crème à un récipient tel qu'un sac en plastique ou un récipient en matière plastique pour une utilisation future.

Conseils et avertissements

• Préparé et choux à la crème congelés peuvent être réchauffés dans un four à 350 degrés jusqu'à ce que chaud, avant de servir, mais ne doivent pas être décongelés avant de réchauffer.