bacs à graisse, également connu sous le nom intercepteurs, sont utilisés pour récupérer graisses provenant d'équipements de grande cuisine et éliminer les solides avant qu'il ne passe dans le système des eaux usées. Un moyen de 35 gallons graisse piège qu'il traite environ 35 gallons par minute. En moyenne, un séparateur de graisse cette taille détient environ 70 livres de graisse et est d'environ 30 pouces de long par 22 pouces de large et 21 pouces de hauteur.

Instructions

•  Vérifiez les spécifications de votre graisse piège pour confirmer que vous avez la taille de tuyauterie droite pour ajuster les connexions de sortie du piège.

•  Placer le piège de graisse le plus près de l'appareil de cuisson possible. Assurez vous d'avoir suffisamment d'espace pour ouvrir la trappe pour le nettoyage et l'entretien.

•  Monter la soupape de commande d'écoulement à côté de la fixation par serrage de la connexion avec des clés réglables par contre-synchroniser la liaison.

•  Installez l'évent ou prise d'air entre la vanne de régulation du débit et de la trappe à graisse. Connectez tous les morceaux à l'aide de tuyaux en PVC avec du ciment PVC à tenir le coup.

•  Connectez la ligne de perte de l'appareil de cuisson à l'entrée du dispositif de contrôle de flux.

•  Connectez la sortie du piège de graisse à la ligne de déchets ventilé ou ligne de fuite. Utilisez la colle à PVC pour sécuriser la connexion.

Conseils et avertissements

• Si l'espace le permet, installer un arbre de nettoyage avant la valve de contrôle de débit pour aider à prévenir l'accumulation de débris et permettre un nettoyage plus facile à travers le bouchon de nettoyage.