September 3
Les concessions peuvent être un excellent moyen de tambour à l'activité supplémentaire lors des manifestations sportives, des carnavals et fêtes de rue. La beauté de remorques de concession est que vous pouvez servir une grande variété d'aliments, et vous êtes vraiment seulement limité par votre budget. Selon votre configuration, vous pouvez servir quelque chose de grignotines à base de repas et des spécialités régionales.
Une option populaire et abordable remorque concession est de servir les collations. Si vous êtes à la recherche pour les aliments qui ne nécessitent pas beaucoup de préparation ou de l'équipement, des options comme les chips, pop-corn et nachos sont une façon d'aller. Tartes Frito ne nécessitent aucun équipement spécial et sont également rapides à préparer. Si votre budget le permet, vous pouvez aussi servir des hot-dogs et des chiens de piment, ainsi que les bretzels, qui nécessitent souvent du matériel de réchauffement spécial.
Bonbons peuvent être une option populaire pour les remorques de concession ainsi. Une façon d'aborder cette option est de vendre une sélection de produits de boulangerie comme les biscuits, brownies et petits gâteaux. En premaking ces éléments, vous éliminez le besoin d'équipement spécial ainsi que les préparatifs se déroulent dans la remorque. Vous pouvez aussi vendre des friandises glacées de votre remorque concession comme la crème glacée, milk-shakes et des cônes de neige, qui ne nécessite que le stockage à froid. Un autre traitement populaire est gâteau d'entonnoir, ce qui nécessitera plus d'équipements tels que les friteuses.
Pizza est une autre concession qui peut être préparé à l'avance, éliminant ainsi le coût de l'équipement spécial. Pizzas et gressins peuvent être préparés à l'avance et les réchauffer avec un four grille-pain. En passant par les voies appropriées, vous pouvez même éliminer le besoin pour la préparation entièrement par obtenir l'autorisation de vendre des pizzas dans un restaurant local de pizza dans votre remorque concession. Ce sera également ouvrir vos ventes à garniture en outre des options qui pourraient être trop coûteux autrement.
Une autre approche pour les ventes de concession est en train de préparer des spécialités régionales et de se concentrer tous vos efforts à ce seul élément. Alors qu'il peut être coûteux pour exécuter cette option, comme exiger le plus souvent plus de matériel et de temps de préparation, ils sont généralement populaire et augmentera vos chances d'avoir une remorque de concession réussie. Pays de l'Est pourraient servir sandwiches cheesesteak ou rouleaux de homard, les Etats du Sud pourraient vendre les cornichons frits ou po 'les garçons, tandis que les États du Midwest pourraient servir barbecue aux clients.