March 11
Grains de café vert sont les grains de café brutes avant qu'elles ne soient grillées. Beaucoup de buveurs de café avides préfèrent utiliser des grains de café verts pour le café le plus frais disponible ou de faire leurs propres mélanges sur mesure
Les grains de café passent par plusieurs procédés pour produire une boisson.
Grains de café vert apparaît brun clair ou vert, et ne pas avoir le goût de café caractéristique qui se développe après la torréfaction.
Les deux principales variétés de café sont Arabica et le Robusta.
Grains de café vert proviennent principalement de grains de café Arabica de haute qualité cultivés dans divers pays à travers le monde. Le lieu de culture influe sur la saveur, de sorte que les grains de café de haute altitude, comme Jamaican Blue Mountain, a coûté plus.
Stocker les grains de café verts abri de l'humidité dans un sac en papier ou en tissu respirant pour un maximum de six mois. Acheter des haricots d'une source fiable d'éviter d'acheter de vieux ou périmés grains de café.
Grains de café verts vous permettent de fusionner la coutume et de café torréfié.
Le café vert est moins cher que la terre ou de café torréfié, mais nécessite la torréfaction à la maison. Utilisez un petit torréfacteur de la maison de lot, ou fèves rôties à la poêle ou popper de l'air chaud pour une alternative peu coûteuse. Grains torréfiés restent frais pour un à trois jours dans un contenant hermétique.
Les grains de café sont la semence de cerises de café.
Le café n'est pas un haricot, mais la graine séchée du centre de cerises de café.