March 23
Il existe de nombreuses solutions de rechange saines à la farine de riz, y compris amandes, pois chiches, tapioca, la châtaigne d'eau, le soja et la farine de noix de coco. Ces farines sont généralement vendus dans les magasins d'aliments naturels et les grandes chaînes d'épicerie.
Farine d'amande est riche en protéines. Farine d'amande ajoute un délicieux goût de noisette et une texture de produits de pâtisserie tels que des brownies, des gâteaux et des biscuits.
Farine de pois chiche à grains est une farine riche en protéines couramment utilisées en Inde. Cette farine peut être utilisée pour épaissir les ragoûts et les soupes.
farine de tapioca est une farine douce lumière fabriqué à partir de la racine de manioc. farine de tapioca fonctionne très bien dans les aliments avec des textures tendres, tels que le pain français et pain blanc.
la farine de châtaigne d'eau est une amende, poudre farine populaire dans les cultures asiatiques. Cette farine est généralement utilisé pour épaissir les soupes et les sauces.
La farine de soja est une farine riche en protéines avec un goût de noisette légèrement. La farine de soja est généralement combiné avec d'autres farines et utilisé dans les recettes de cuisson.
Farine de noix de coco est une faible teneur en glucides, farine riche en protéines à base de viande de noix de coco. Cette farine ajoute une saveur agréable à pâtisseries, comme les gâteaux, pains et tartes.