February 13
Tout type de panure qui doit être appliqué à des aliments peut être l'un des emplois malpropres dans la cuisine. Que vous soyez poulet à frire, légumes ou tout autre élément qui nécessite une pâte ou de revêtement avant le processus de friture, quelques conseils et techniques vous aideront à faire le nettoyage de l'emploi et facile. Voici comment le pain steak de poulet frit.
• Préparer les plats à pain les steaks. Placer une assiette à côté de l'autre sur le comptoir. En premier lieu de plat d'environ 1/4 pouce de profondeur de farine tamisée et dans l'autre plat mélanger ensemble 1 oeuf et 1/4 tasse de lait. Dans le plat peu profond finale, placez votre panure mélange. Cela peut être la chapelure de biscuits, farine de maïs, de la farine ou de chapelure ou de toute combinaison des éléments énumérés. Assaisonner la panure bien.
• Prenez le morceau de steak et, à l'aide d'une poêle à frire ou un rouleau à pâtisserie lourd, battre le morceau de steak jusqu'à ce qu'il aplatit et est très mince. En plaçant le steak entre 2 morceaux de pellicule plastique ou du papier ciré, vous pouvez minimiser les dégâts et les éclaboussures de la viande tout en battant.
• Saupoudrer le morceau de steak bien préparé dans la casserole contenant de la farine. Il suffit de placer le morceau de steak dans le plat et mettez le steak à quelques reprises.
• Prenez le steak avec la main droite et le glisser dans le deuxième plat avec la dorure à l'œuf. Tournez le steak sur une ou deux fois, puis avec la main droite ramasser le morceau de steak et déposez-le dans le mélange de chapelure. Enduire le steak bien avec le mélange de chapelure.
• Utilisez votre main gauche, soulevez le steak sur, et placer sur une assiette propre pour se reposer jusqu'à ce que tous les morceaux de steak sont prêts à être cuits. Lorsque vous avez pané toutes les pièces et l'huile est chauffée dans le pot, vous pouvez doucement ajouter les morceaux de steak pané à la poêle à frire.