Ce qui constitue comme le meilleur ami de poulet jamais est subjective, car presque tout le monde qui frites poulet ou poulet mange frit est susceptible de croire que le poulet qu'ils font ou qu'ils préfèrent est le meilleur. En utilisant une variété d'ingrédients, vous pouvez créer un éventail de recettes de poulet frit, chacun avec un goût totalement différent. Une des meilleures façons de trouver le meilleur ami de poulet jamais est de commencer avec une recette ami de poulet de base et d'expérimenter avec vos propres ajouts.

Instructions

•  raccourcissement de la chaleur dans un poêle en fonte à feu moyen-élevé. Si la diminution de chauffe, mélanger le sel, le poivre, la farine et l'assaisonnement cajun dans un sac ou un plat couvert.

•  Placer le poulet dans le plat couvert, deux ou trois morceaux à la fois, puis secouez jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé. Placer le poulet enrobé dans la friture brûlante. Placez tous les poulets dans la poêle si possible.

•  Dorer le poulet à feu moyen-vif, à découvert jusqu'à ce que tous les côtés du poulet à dorer, puis baisser le feu à moyen-doux et couvrir la poêle. Laisser le poulet frire pendant 25 à 30 minutes.

•  Découvrez le poulet et amener la chaleur remonter à moyen-élevé. Faire revenir le poulet jusqu'à ce que vous avez une texture marron dorée et croustillante. Un autre 10 à 15 minutes devraient suffire. Collez une fourchette dans deux ou trois pièces pour assurer le jus qui s'écoule est clair; ce qui détermine le poulet est bien cuit.

Conseils et avertissements

• Expérimentez avec différentes herbes et épices pour donner le revêtement de base pour vos poulets différentes saveurs. Poudre d'ail, la sauge et les feuilles de laurier sont des ajouts savoureux.