November 24
Préparer des plats d'accompagnement qui complètent un repas de homard. Un homard est une viande de fruits de mer copieux, il faut donc ajouter de l'amidon, les légumes ou la viande plus léger de fruits de mer pour faire le cours bien équilibré. Ajouter la nourriture avec une texture crémeuse et lisse pour contrer la texture épaisse de la pêche au homard. Les plats d'accompagnement également ajouter des couleurs variées et la hauteur à l'aspect de la plaque de présentation.
Moules à la vapeur sont souvent servis avec du homard parce qu'ils sont légers et vont de pair avec le goût des aliments de la mer du repas. Faire fondre le beurre dans une grande casserole avec un peu d'ail et les oignons hachés et cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'ail et les oignons soient tendres. Ajouter le bouillon de poulet, les assaisonnements de votre choix et de vin blanc sec ou de la bière à la casserole, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes. Ajouter les palourdes, couvrir la casserole et laisser cuire jusqu'à ce que les palourdes ouvertes.
L'épi de maïs est un aliment estivale qui complète le goût du homard. Shuck les épis de maïs, et les rincer sous l'eau propre pour vous aider à supprimer le reste de la soie collé à la maïs. Porter une casserole d'eau à ébullition, placez le maïs dans un rack à la vapeur, le mettre sur le pot d'eau, et mettre le couvercle en place. Faire fondre le beurre et mélangez-le avec vos herbes et épices favorites à verser sur le maïs. Servir le maïs comme un apéritif.
Faire cuire le bacon, boeuf haché ou de dinde ou de poitrine de poulet haché, et chauffent un peu de sauce au fromage sur feu doux en remuant constamment. Pierce moyen de grosses pommes de terre cuites au four avec une fourchette, et les micro-ondes pendant 20 minutes pour les ramollir. Couper les pommes de terre en deux sens de la longueur, et mettre du côté des moitiés côte à côte sur une plaque. Étendre la sauce au fromage sur les moitiés, et garnir avec la viande, la crème sure et d'oignons verts hachés. Servir la pomme de terre cuite à côté du homard pour aider à satisfaire l'estomac avec ses hydrates de carbone.
Porter une casserole d'eau à ébullition, et versez les pâtes de votre choix, comme les macaronis ou rotini pendant 10 minutes. Égoutter les pâtes, et le mettre dans un grand bol. Hacher finement le céleri, le concombre, les carottes et les oignons et les ajouter dans le saladier avec les pâtes, le long de certaines mélange de salade de chou. Ajouter la vinaigrette de votre choix ou tout simplement de la mayonnaise, le vinaigre et un peu de sel et de poivre. Mélanger la vinaigrette avec les pâtes et les légumes, et servir avec une ou deux autres plats d'accompagnement avec le repas de homard.