January 25
Bien que cet automne le dessert semble assez fantaisie, il est assez facile à faire. Sert six.
• Graisser un moule à gâteau roulé de 11 par 17 pouces.
• Préchauffer le four à 375 degrés F.
• Battre les oeufs et le sucre, puis ajouter le potiron.
• Incorporer les ingrédients secs.
• Étendre la préparation de gâteau uniformément sur le moule à gâteau roulé.
• Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre (pas de pâte sur elle).
• Saupoudrer le sucre en poudre sur un torchon plat.
• Retirer le gâteau du four et démoulez-le sur le torchon sucrée.
• A partir de l'un des côtés courts, gâteau de rouleau en torchon et laisser refroidir (au moins une demi-heure ou jusqu'à ce que le gâteau est plus chaud).
• Battre ensemble le fromage à la crème et le beurre, puis incorporez le sucre en poudre, vanille et noix.
• Dérouler le gâteau et l'étaler avec fromage à la crème, puis rouler vers le haut. Ne pas utiliser le torchon cette fois.
• Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus et servir.