Quel est l'étoffe rose servi avec Sushi appelé?

September 27

Quel est l'étoffe rose servi avec Sushi appelé?

La plupart des sushis est livré avec une garniture de gingembre mariné, qui apparaît comme un monticule de tranches d'un rose délicat. Appelé «gari», le gingembre sert un accessoire astucieux pour votre repas; présentation est aussi importante que le goût quand il vient à un repas de sushi de qualité. Utilisez-le comme un nettoyant de palais entre les bouchées plutôt que comme une chape de mettre vos morceaux de sushi ou de rouleaux. Conde Nast Traveler note il est l'étiquette et bénéfique de consommer tout le gingembre vous êtes servis, car il peut aider une bonne digestion.

Goût et la couleur

Gingembre mariné a un goût sucré et aigre à cause de la saumure de décapage, qui consiste traditionnellement de vinaigre d'alcool de riz et de sucre. Certains restaurants japonais servent "gari" qui est rose dans la teinte. Cette couleur provient d'un colorant de betterave jus ou colorant artificiel. chefs de sushi peuvent choisir d'utiliser naturellement de couleur beige gingembre comme garniture, en fonction de la couleur de la vaisselle de service.

Au-delà de Sushi

Si vous êtes partielle à gingembre mariné, utiliser dans les plats autres que des sushis. Mélanger dans les sautés, ajouter à marinades pour viandes ou poissons, ou l'ajouter à une salade de fruits exotiques. Autres plats asiatiques tels que vietnamien rouleaux d'été et banh mi - un type de sandwich qui comprend des légumes marinés et rôtis - bénéficient également de l'ajout de gingembre mariné.


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