Les graines de citrouille, aussi connu comme pepitas, sont une bonne source de fibres et de nutriments. Lorsque trempé dans du sucre ou de l'eau salée, la saveur des graines est améliorée car ils sont cuits. Les graines de citrouille sont une friandise saine et facile à préparer.

Instructions

•  Versez les graines dans le grand pot.

•  Rincer les graines sous l'eau courante pour enlever toute la chair de citrouille restes. Égoutter l'eau.

•  Recouvrez les graines avec de l'eau. Ajouter 1/4 tasse de sel ou de sucre pour deux tasses d'eau.

•  Incorporer la semences, l'eau, le sel et / ou de sucre jusqu'à ce que les granules sont dissous.

•  Faire tremper les graines pendant une nuit.

•  Égoutter le sucre et / ou de l'eau salée à partir des graines.

•  Éponger les graines avec une serviette en papier pour enlever l'excédent d'eau.

•  Placez les graines dans une couche même sur une feuille de cuisson. Laisser reposer pendant deux heures ou jusqu'à ce que sec.

•  Préchauffer le four à 250 degrés F. Faites griller les graines pendant une heure, en tournant toutes les 20 minutes pour les dorer.

•  Stocker les graines dans un contenant hermétique pour un maximum de trois mois, ou jusqu'à un an dans le réfrigérateur.