Un journal de fromage rend la nourriture parfaite pour les fêtes. Servir sur un grand plat entouré par une variété de biscuits et inviter vos invités à creuser. Vous voudrez peut-être faire deux, parce que le journal de fromage disparaît à la hâte.

Instructions

•  Mettre le fromage cheddar râpé et le fromage à la crème ramolli dans un grand bol et battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que les fromages soient bien mélangés.

•  Ajouter les poivrons rouges, l'oignon haché, la sauce Worcestershire, le jus de citron, de flocons de piment rouge et le sel. Mélanger soigneusement.

•  Refroidir le mélange au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

•  Mélanger le persil haché et les noix de pécan hachées dans un petit bol.

•  Retirer le mélange de fromage dans le réfrigérateur et le façonner en un journal.

•  Rouler le journal de fromage dans le mélange de persil et noix de pécan.

•  Servir le journal de fromage avec des craquelins.

Conseils et avertissements

• Autres noix hachées peuvent être substitués aux pacanes hachées. Noix ou d'amandes sont de bons choix. Si vous préférez, vous pouvez omettre les noix.
• Pour ajouter de la variété à votre journal de fromage, rouler d'un côté du journal en viande séchée hachée.
• Vous pouvez façonner le fromage connecter à votre guise, y compris une balle, une pyramide, ou même un ballon de football.