April 7
Vous n'avez pas à aller à votre restaurant préféré pour obtenir authentique riz à l'espagnole. Faire à la maison n'est pas aussi difficile que vous pourriez vous attendre. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez avoir du riz espagnol maison en une heure environ.
• Hacher quart tasse d'oignon et hachez une gousse d'ail.
• Ajouter l'huile d'olive 1 cuillère à soupe dans une casserole de 2 litres et de la chaleur sur le poêle à feu moyen. Ajouter 1 tasse de riz dans la casserole et remuer pour faire dorer légèrement le riz.
• Ajouter l'oignon et l'ail lorsque le riz soit légèrement doré et cuire pendant 1 minute. Ajouter la sauce tomate 1/2 tasse et mélangez bien.
• Ajouter 2 tasses de bouillon de poulet, ¼ de cuillère à café de cumin, ¼ de cuillère à café de sel et une pincée de poivre et bien mélanger. Porter à ébullition à feu. Quand il commence à bouillir, mettez le feu à moyen et couverture. Faire cuire pendant 10 minutes.
• Remuez une fois au bout de 10 minutes. Récupérer et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
• Retirer du feu et mettre de côté avec le couvercle pendant 10 minutes. Remuer avec une fourchette et servir.