July 17
Manger végétarien peut nécessiter une planification réfléchie et une cuisine créative, mais cela ne signifie pas que vous devez sacrifier quand il s'agit de goût. Avec un peu d'inventivité, le végétalien de ressources peut profiter des substituts du beurre qui sont aussi bien ou mieux que la vraie chose.
Il ya beaucoup de solutions de rechange au beurre prêtes à l'emploi pour les végétaliens. Vous pouvez généralement trouver ces derniers à un magasin d'aliments de santé local. Earth Balance est une propagation de beurre qui saura satisfaire tous les goûts. Il est fait à partir d'ingrédients naturels tels que les fruits de palme, de colza, de carthame et l'huile d'olive. margarine de soja est également facilement disponibles. Spreads végétaliens sont généralement non-hydrogénée et sont une alternative saine beurre.
Raccourcissement est l'une des remplacements simples pour le beurre dans les recettes de cuisson, mais ce n'est certainement pas l'option la plus saine. Si vous évitez les gras trans, vous pouvez utiliser de l'huile végétale à la place. Utilisez 3/4 tasse d'huile pour chaque 1 tasse de beurre que la recette. Margarine ne fonctionne pas bien pour la cuisson, car il contient trop d'eau et de sel. Pour les produits de boulangerie et pâtisserie, vous pouvez remplacer la compote de pommes avec de bons résultats. En général, utiliser le même montant que le beurre est demandé dans la recette. Les muffins sont une exception: utiliser les trois quarts de compote de pommes et un quart de beurre végétalien pour le meilleur goût et la texture.
L'huile de lin fonctionne comme une délicieuse garniture pour le riz, la pomme de terre, et d'autres plats de légumes. Soirée cinéma? Ne pas manger votre noyaux plaine! Vous pouvez arroser d'huile de lin sur votre prochain lot de pop-corn. Beaucoup de végétariens utilisent de l'huile de lin pour sa saveur satisfaisante, légèrement beurré. Cherchez-le dans la section réfrigérée de votre magasin d'aliments de santé.
Si vous êtes fatigué de manger votre pain sans beurre, une variété de beurres de noix peuvent faire l'affaire. beurres de noix sont facilement disponibles dans les épiceries. Ne pas vous limiter à du beurre d'arachide; beurre d'amande, beurre de noix de cajou et le beurre de graines de tournesol sont aussi délicieux. Une autre option amusante est l'avocat. La saveur riche et crémeuse d'un avocat peut faire un remplacement végétalien délicieux et nutritif. Ecrasez une avocat bien mûr sur une tranche de pain grillé comme une alternative créative au beurre. Les avocats fournissent des vingt nutriments essentiels, de sorte que vous pouvez être assuré que c'est un bon ajout à votre régime alimentaire.