Tres leches signifie "trois laits», et fait référence aux 3 différents types de lait le gâteau est trempé dans l'. Tres leches gâteau est très populaire en Amérique latine, notamment au Mexique et au Nicaragua. Faire vous-même pour votre prochaine occasion spéciale suivant ces étapes faciles.

Instructions

•  Graisser et fariner un moule à gâteau de 13 par 9 pouces. Préchauffez votre four à 350 degrés F.

•  Mélanger le mélange à gâteau, farine, 1 tasse de sucre, les œufs, l'huile, 1 c. vanille, la poudre à pâte et le lait entier dans un bol. Mélanger à vitesse moyenne pendant 1 minute, racler le bol et mélanger à vitesse élevée pendant une minute supplémentaire.

•  Cuire le gâteau pour 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau à beurre inséré dans le milieu du gâteau en ressorte propre.

•  Refroidir le gâteau complètement et retourner sur un grand plat avec des côtés soulevées. Percez le gâteau tout à la fourchette.

•  Mélanger le lait ensemble évaporé, lait condensé sucré, et moitié-moitié. Verser délicatement sur le gâteau jusqu'à ce qu'il ne sera pas absorber plus de liquide. Vous pouvez être laissé avec un tiers du mélange liquide, mais ce n'est pas grave.

•  Laisser le gâteau refroidir au moins 4 heures au réfrigérateur. La nuit est mieux si possible.

•  Battre la crème fleurette avec le sucre et le reste de cuillère à café de vanille jusqu'à ce qu'elle forme des pics. Glacer le gâteau et servir.

Conseils et avertissements

• Garnir le dessus du gâteau de noix de coco, de fruits tropicaux comme la mangue en tranches fines ou de papaye ou de cerises au marasquin, si désiré.
• Pour une saveur légèrement différente, ajouter 1 c. de rhum au mélange de lait avant de le verser sur le gâteau.
• Faire comme ils le font dans la crème des Caraïbes et du substitut de noix de coco pour le lait condensé.
• La variation du "Sud" de ce gâteau ajoute tiers schnaps tasse de pêche au mélange de lait, et garnit le dessus avec les tranches de pêches.
• Ne pas réfrigérer le mélange de lait avant de le verser sur le gâteau. Il absorbe mieux à la température ambiante.