January 9
Le fromage est un aliment de base pour de nombreux peuples. Vous pouvez l'utiliser pour faire des sauces, fondu sur le dessus de la pizza ou tout simplement en profiter avec des craquelins. Beaucoup de cultures différentes ont fromages de signature, la création d'un royaume de différentes saveurs, de senteurs, de couleurs, de textures et de goûts. Mangeurs de fromage non-experts seront probablement profiter de fromages doux qui ne sont pas accablante. Il ya beaucoup de différents fromages doux à choisir.
La mozzarella est un fromage italien traditionnel avec un goût très doux. Il est souvent utilisé dans la cuisine, car elle fond facilement et a une texture douce et humide. Cette texture est produite par l'élaboration et le malaxage du caillé de mozzarella très souples. La mozzarella est relativement faible en matières grasses.
De toutes les différentes variétés de cheddar, cheddar doux a la saveur plus douce. Cheddar doux est produit dans le monde entier, y compris aux États-Unis, la Suède, l'Irlande, la Nouvelle-Zélande, l'Autriche et l'Australie. Le niveau de douceur peut dépendre de l'endroit où le fromage est fabriqué, la qualité du lait utilisé et si elle contient d'autres ingrédients. Contrairement à d'autres variétés de cheddar, le fromage cheddar doux est âgé de moins de six mois.
Colby a été créée dans l'Etat du Wisconsin, un centre de fromage des États-Unis. Colby est un fromage doux semblable à du cheddar, mais légèrement plus souple et a plus d'humidité. Le processus de séchage est plus courte que celle du cheddar et autres fromages. Colby est seulement âgé de trois mois au plus, qui est la principale raison pour laquelle il est si doux.
Brie est un fromage de base en France. Il a une texture crémeuse, douce et une saveur douce. La plupart de sa saveur de la lumière est due à la durée de vieillissement courte: fromage de Brie est âgé pour aussi peu que un mois. Il a une croûte florale, légèrement aromatisé. paires de Brie bien avec les vins blancs croquants ou des vins rouges plus légers avec des nuances de fruits. Il est préférable de consommer crue sur des craquelins ou du pain.
Queso fresco est un blanc, spongieux, fromage doux. Il a été introduit au Mexique de l'Espagne, et est souvent utilisé dans des plats tels que taquitos, tacos et enchiladas. La haute teneur en humidité de queso fresco donne au fromage sa saveur douce. Variétés à base de lait de chèvre peut être encore plus doux. Queso fresco est légèrement acide friable, texture granuleuse.