July 2
Cupcakes sont une donnée à des fêtes d'anniversaire à l'école élémentaire, mais ils ont également gagné une présence dans les magasins de pâtisseries haut de gamme. Cupcake magasins spécialisés ont surgi de New York à Los Angeles, la vente de leurs produits à l'interne ainsi qu'en ligne. Certains boulangers de petit gâteau répondent spécifiquement aux mariages et autres événements spéciaux, tandis que d'autres choisissent de servir leurs créations en interne dans un contexte de café. Faire des petits gâteaux de qualité professionnelle à la maison pour beaucoup moins d'argent que les variétés de boulangerie achetés à l'aide de petits gâteaux frais, glaçage et quelques outils.
Petits gâteaux sont à la base de remous, encore assez. Pour rendre les tourbillons, utiliser un ouvert étoiles pointe de décoration taille de 1M dans une poche à douille, réutilisables ou jetables. Différentes tailles d'embouts de décoration - y compris la 1M - peuvent être achetés en ligne et dans les grandes magasins d'artisanat. Commencez au centre du gâteau, et faire un cercle progressive, allant quelques fois jusqu'à ce que tout le sommet de la cupcake est couvert. Pour lui donner l'apparence que vous le souhaitez en forme de dôme, faire un deuxième tourbillon, cette fois en commençant un peu à partir du bord, le tour vers le centre. Une fois que le centre est atteint, relâcher la pression sur le sac et tirer vers le haut pour un point. Ajouter le sucre ou des bonbons colorés arrose, si désiré.
Ajout de roses à petits gâteaux rend un peu plus formelle. Après l'application d'une fine couche de glaçage avec une spatule, placer une grande rose dans une couleur contrastante dans le centre de la cupcake. Tout blanc peut également être utilisé pour un thème de mariage. Terminez la rose avec quelques feuilles. Pour un look plus dramatique, utiliser un clou de petit gâteau et faire le top de la cupcake une grande rose.
petits gâteaux de terre sont un favori pour les fêtes d'enfants. Haut les petits gâteaux dans le glaçage au chocolat, chocolat aux noisettes, ou même chaude garniture au fudge qui est chauffé juste assez pour être à tartiner. Rouler les sommets givrés dans le chocolat concassé biscuits Graham ou un sandwich de biscuits au chocolat. Terminez par ajouter ces vers en gelée. Utilisez l'extrémité plus large d'un cure-dent pour pousser les plat vers gommeux dans la cerise un peu pour les ancrer.
Commencez par les petits gâteaux avec glaçage doux, moelleux glaçage au chocolat. glaçage acheté en magasin peut être plus doux et moelleux en mélangeant dans un peu de crème à la guimauve et au micro-ondes puis le mélange pendant quelques secondes. Micro-ondes le mélange pendant quelques secondes, ou votre glaçage va se coule et se séparer en un gâchis. Une fois que les petits gâteaux sont givrés, coller des mini guimauves sur le dessus. En finir avec eux en les arrosant avec tous les biscuits Graham écrasés.
Ces petits gâteaux drôles peuvent être aussi variés que votre imagination. Commencer par l'ajout d'une couche de glaçage avec une spatule. En utilisant une pointe de décoration de type herbe de plus grande taille, comme une pointe standard n ° 234, rendre les cheveux sur le «monstre». Continuer à presser tout en tirant entraînera les cheveux longs. Faire des monstres avec des cheveux courts, certains avec de longs cheveux, et d'autres avec des visages totalement velues. Ajouter les yeux en canalisant taille d'un pois - voire plus - des boules de glaçage blanc. Donner les yeux des petits points de couleur pour les élèves. Utilisez différents conseils pour produire le nez, la bouche et la langue. Essayez cils trop - il n'y a pas de limite à ce qui peut être créé avec ces petits gâteaux.
Ces petits gâteaux look super-fantaisie lorsque vous avez terminé, mais ils ne sont pas trop difficile à faire. Commencez par un petit gâteau de glaçage avec du glaçage vert clair à l'aide d'une spatule. Placez des biscuits sandwich au chocolat appartement dans le centre de la cupcake. Mélanger glaçage pour les feuilles en faisant glaçage jaune, puis tourbillonnant dans quelques gouttes de colorant alimentaire rouge pour donner un effet marbré. Remplissez une poche à douille et le tube laisse autour du cookie par l'intermédiaire d'un bout à larges feuilles. Faire plusieurs lignes, en commençant par le bas et en travaillant vers le haut jusqu'à ce que l'effet souhaité soit obtenu fleur. Ajouter quelques feuilles vertes au fond de la fleur en les coupant de fruit roll-up bonbons avec des ciseaux.