August 21
Gâteaux jaunes ont une saveur douce que des paires bien avec de nombreux types de glaçage et les garnitures. Ils sont le plus souvent à la vanille, et ils ont un sol humide, mais ferme, de la texture. Gâteaux jaunes doivent liquide dans une certaine forme de fournir l'humidité. L'eau est généralement ajouté à des mélanges à gâteau jaune, mais le lait et même les jus de fruits sont également utilisés.
Si vous faites un gâteau jaune à partir de zéro, vous n'aurez probablement pas ajouter de l'eau. Gâteaux faits maison jaune s'appuient généralement sur l'huile ou le beurre, la crème sure et le lait ou du babeurre pour l'humidité et de la tendresse. Ne jamais remplacer l'eau que si une recette demande spécifiquement pour elle. Vous finirez probablement avec un gâteau qui est dur, plat et manque de saveur. Quand faire des gâteaux à partir de zéro, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit crémeux avant d'ajouter les ingrédients secs. Utilisez une main légère lors du mélange dans les ingrédients secs afin de ne pas endurcir le gâteau. C'est aussi une bonne idée d'apporter des ingrédients tels que les œufs et le lait à la température ambiante avant de les mélanger.
Yellow cake mixe presque toujours appel à eau - généralement dans un rapport de trois parties d'eau pour une partie d'huile. Mélanges à gâteaux contiennent parfois matière sèche de lait ou d'autres ingrédients à ajouter de la saveur et de tendresse, mais ils ont besoin d'eau pour l'humidité. Il suffit de suivre les instructions sur l'emballage et bien mélanger tous les ingrédients. Parce que les mélanges à gâteaux contiennent des produits chimiques attendrir, vous êtes moins susceptible de durcir un gâteau jaune en boîte en mélangeant trop.
Il ya plusieurs façons pour le médecin un mélange à gâteau pour lui donner une saveur plus maison. Une façon consiste à remplacer le jus de fruit ou de la purée de fruits pour une partie de l'eau dans la recette. Dans certains cas, vous pouvez même réduire la quantité d'huile nécessaire. Vous aurez probablement encore besoin d'au moins un peu d'eau, mais de suivre les instructions de la recette attentivement. Essayez d'ajouter l'ananas broyé avec du jus, compote de pommes ou purée de banane. Ajouter la vanille, d'amande ou de l'extrait de citron pour une meilleure saveur.
Que vous utilisiez l'eau, du jus de fruit ou une combinaison des deux, gâteaux jaunes font une option polyvalente de dessert. Les enfants apprécient la combinaison jaune classique gâteau au chocolat et glace, mais vous pouvez utiliser gâteaux jaunes comme base pour de nombreux autres desserts, ainsi. Ajouter le jus d'ananas au mélange à gâteau et poser les tranches d'ananas, le sucre brun et cerises au marasquin dans le moule pour renversé aux ananas gâteau. Purée de banane peut transformer un gâteau jaune dans un gâteau à la banane. Garnir de fromage à la crème glaçage.