Si vous avez toujours voulu faire de la gelée maison, essayez de faire votre propre gelée pindo de palme. Palmiers Pindo poussent dans le sud des Etats-Unis dans des domaines tels que la Caroline du Sud et en Floride. Les palmiers produisent des fruits de pindo, qui a une odeur d'agrumes et un goût succulent. Le fruit de pindo, ou "dates Pindo," ressemble dattes. Après le fruit mûrit, les habitants récoltent pour faire une gelée élégant.

Instructions

•  Trouver fruits frais pindo. Le fruit est plus frais une fois qu'il commence à tomber de l'arbre pindo de palme. Nettoyez le fruit de pindo sous l'eau chaude pour enlever toute saleté et les débris du fruit.

•  Ajouter 6 à 8 tasses de fruits pindo à un pot d'eau. L'eau devrait augmenter de quelques centimètres au-dessus du fruit.

•  Apportez le pot d'eau et des fruits à ébullition. Réduire le feu à un réglage moyen. Faites cuire les fruits pendant 1 heure.

•  Laisser le fruit refroidir complètement avant de continuer.

•  Couvrir un bol avec une gaze, et versez le jus de fruits et de la poêle et à travers l'étamine. L'étamine attraper les stands de fruits et les morceaux de fruits.

•  Mesure 5 tasses de jus de pindo. Mélanger le jus, une boîte de pectine, et le jus d'un citron dans une grande marmite. Mélanger les ingrédients, et porter le mélange à ébullition.

•  Ajouter 1/2 c. de beurre et 5 tasses de sucre à ébullition du mélange. Remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre se dissolve et.

•  Verser le mélange jusqu'à feu moyen-vif et faire cuire pendant 15 minutes. Surveiller le mélange de gelée afin qu'il ne déborde pas ou grillage.

•  Verser la gelée dans des bocaux stérilisés pinte de taille. Laisser la gelée reposer pendant 5 à 10 minutes.

•  Ajouter le couvercle de la conserve et anneau à chaque pot. Placez les pots dans un pot rempli de 4 pouces d'eau. Chauffer l'eau avec les bocaux de conserve en elle. Lorsque vous entendez un bruit sec, les pots sont scellés. Appuyez sur les couvercles de conserves avec votre doigt; si le couvercle dents, il ne sceller correctement.

•  Rangez la gelée pindo de palme dans un endroit frais et sec.