Plats chinois remuer frire peuvent être prises rapidement avec des packs de nouilles bon marché. La technique sautés chinois combine les saveurs de multiples ingrédients, bouchées à feu vif. Par paquets de nouilles cuites absorbent des liquides savoureux des ingrédients environnantes sautés pour former un repas copieux et satisfaisant. Beaucoup de variétés et de styles de paquets de nouilles séchées sont disponibles pour améliorer un légume ou de viande de combinaison et légumes frire. Nouilles ajouter de la texture et le goût pour élever les fondamentaux sauté chinois.

Instructions

•  Lisez les instructions de cuisson sur le paquet de nouilles. Faire bouillir les nouilles dans l'eau dans une grande marmite en suivant les instructions. Choquer les nouilles dans une passoire sous l'eau froide une fois qu'ils ont presque complètement cuit.

•  Chauffer un wok ou une grande poêle vide sur feu moyen-vif pendant deux minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe. de l'huile végétale au centre de la poêle chaude. Agiter l'huile dans la poêle autour lentement pour enrober la base.

•  Ajouter les cubes de viande à la poêle, si vous utilisez de la viande dans le plat. Mélanger la viande dans la casserole d'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Retirer la viande de la poêle avec une écumoire.

•  Ajouter les légumes hachés à la poêle. Augmenter le feu à vif. Mélanger les légumes constamment à feu vif pendant une minute.

•  Ajouter la viande dans la poêle. Versez 2 cuillères à soupe. de la sauce de soja dans le centre de la poêle. Ajouter les nouilles de pair-cuit à la poêle.

•  Mélanger tous les ingrédients dans le wok ou une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Goûtez les finis sauté chinois. Ajouter un autre cuillère à soupe de sauce de soja, si désiré.

Conseils et avertissements

• Ajouter 1 c. d'huile de sésame à la sauté fini quand il est fini de cuisson pour un goût authentique. Cacahuètes grillées donnent sauté de nouilles un resserrement et une saveur qui se marie bien avec le poulet.