April 24
Seattle est le foyer de nombreux types de cuisine, y compris un merveilleux quelques restaurants portoricains. Beaucoup de restaurants ont commencé en tant que vendeurs, soit au Market Street Pike ou les marchés des autres agriculteurs, tels que Fremont Marché ou le Marché Fermier Ballard. Vous trouverez favoris régionales à tous les restaurants, ainsi que des boissons au bar des Caraïbes à beaucoup d'entre eux.
Sofrito Rico est situé dans le cœur du quartier Ballard à Seattle. Sur animée Market Street, à proximité de nombreux restaurants ethniques, Sofrito Rico a taillé un créneau comme l'un des rares restaurants portoricains à Seattle. Le bar sert des mojitos, sangria et de nombreuses boissons au rhum. Riz et haricots classiques sont épicés avec des poivrons, l'ail et la coriandre. Vous trouverez plats mijotés ici, ainsi que des plats frits, accompagnés de sauce à l'ail ajilmojili. La nourriture savoureuse, bonne musique salsa et un bar complet sont tous présentés. Soyez sûr de faire une réservation à l'avance.
Sofrito Rico
320 NW Market St.
Seattle, WA 98107
(206) 789-0516
Propriétaires Jason et Alfonso commencé La Isla de recréer les aliments qu'ils ont appris à aimer comme les enfants à Puerto Rico. Le restaurant a commencé au marché du dimanche Fremont que les vendeurs de nourriture, ensuite étalée dans un emplacement dans le quartier Ballard. La Isla Seattle est ouvert tous les jours pour le déjeuner 11h30-14 heures Ils ont remporté de nombreux prix de première place au Festival de fruits de mer Ballard. Ils servent du poisson portoricaine et frites, et les ragoûts comme Carne Giusada, qui se compose de cubes de boeuf de sofrito assaisonné avec des pommes de terre et les carottes. Ils servent également des boissons de leur bar, y compris mojitos et pina coladas. Leurs sauces sont disponibles à la maison, de sorte que vous pouvez recréer leurs plats de l'île pour vous-même.
La Isla
2320 NW Market St.
Seattle, WA 98107
(206) 789-0516
laislaseattle.com/
Belltown au centre-ville de Seattle est le foyer de Caribbean Cuisine Casuelita. Le petit restaurant est également un bar, et il est ouvert pour le dîner uniquement. Le ragoût de lentilles est délicieux. Ils sont fiers de leur assaisonnement, qu'ils décrivent comme un "medley calypso culinaire."
Caribbean Cuisine Casuelita
81 Vine St.
Seattle, WA 98121
(206) 770-0155
casuelitasrestaurant.com