February 16
Que vous avez plus de crème sure ou cherchez une alternative plus saine ou moins cher, il ya beaucoup d'autres options qui peuvent se substituer à la saveur et la texture de la crème sure si vous faites cuire, la cuisson ou tout simplement une faible teneur en gras remplacement.
Plaine, non-yaourt peut remplacer la crème sure dans les trempettes, les sauces ou comme garniture. Pour une texture plus épaisse, tendre le yaourt dans une mousseline ou utiliser le yogourt grec nature.
Pour remplacer une tasse de crème sure dans une recette, mélanger une tasse de fromage cottage et deux cuillères à soupe chacune de jus de citron et le lait.
Crème fraîche a une texture semblable et la cohérence de la crème sure, et il ne sera pas cailler quand on la fait bouillir. Substitut de crème fraîche pour la crème sure dans les sauces, les trempettes, les sauces ou les desserts.
Substituer une tasse de babeurre pour une tasse de crème sure, ou pour une consistance plus épaisse, mélanger les sept huitièmes tasse de babeurre avec trois cuillères à soupe de beurre ou de margarine.