Un des meilleurs moyens d'arrêter le gaspillage et la conservation des aliments par la congélation de votre article. La congélation ne s'applique pas seulement aux repas restes, mais peut également être utilisé pour préserver les ingrédients individuels comme l'ail. En gelant l'ail frais, vous pouvez vous assurer qu'il ne pourrit pas et se perdre, même si cela prend plusieurs semaines pour vous d'utiliser tous les clous de girofle dans votre cuisine.

Instructions

•  Immédiatement après l'achat de l'ail frais, insérer l'ensemble tête d'ail non pelées, dans un sac de congélation.

•  Insérez une seule tête d'ail par sac. Cela aidera à garder chaque ail frais pour une période de temps plus longue.

•  Rangez les sacs en plastique avec l'ail dans le congélateur. Lorsque vous avez besoin d'utiliser l'ail, retirer seulement les gousses que vous voulez. Stocké de cette manière, l'ail doit garder au frais pendant des mois.

Conseils et avertissements

• Gardez l'ail aussi sec que possible en tout temps. Humidité et l'humidité affectent la saveur et la fraîcheur de l'ail.
• Ne pas mettre l'ail dans le réfrigérateur, sauf si vous prévoyez d'utiliser dans les 2 prochains jours. Têtes d'ail se développent rapidement et deviennent choux goût amer quand ils sont stockés dans le réfrigérateur.