May 24
Les viandes fraîches se figent pendant un temps plus long que la charcuterie ou durcis.
Les viandes qui sont déjà guéries ou cuits peuvent être congelés en toute sécurité, en général, pour une période de temps plus courte que les viandes crues ou fraîches. Jambons entièrement cuits, hot-dogs et les viandes froides peuvent être congelés pour un à deux mois. Bacon peut rester congelés pendant un mois. Saucisse, si fumé cru ou, peut rester congelés pendant un à deux mois. Pré-farcis de viande, les aliments dépanneurs fait et le jambon en conserve ne doivent pas être congelés à tous.
Viande hachée crue et d'autres viandes hachées peuvent geler et de trois à quatre mois, comme la viande de ragoût premières et les abats premières. Côtelettes fraîches de toutes sortes - boeuf, veau, d'agneau et de porc - congèlent bien pour quatre à six mois. Rôtis frais se congèlent très bien de quatre à 12 mois, et des steaks frais se congèlent très bien de six à 12 mois.
Vous pouvez congeler presque tous les types de viande. Avec chacun d'eux, il est important de se rappeler que le matériau d'emballage fait la différence. Si vous êtes congélation de la viande non ouvert de toute nature pendant plus de deux mois, assurez-vous de remballer leur emballage d'origine dans un sac en plastique hermétique, une pellicule de plastique ou de papier de congélateur.