October 13
Pommes ont traditionnellement été considéré comme un aliment de santé, avec l'adage "une pomme par jour éloigne le médecin" venir à l'esprit. Bien que les pommes contiennent environ 80 à 85 pour cent d'eau, ils ont beaucoup d'autres constituants à haute valeur nutritionnelle ainsi que des propriétés médicinales importantes. Les pommes contiennent des vitamines, des minéraux, des fibres et des sucres naturels acides.
Les pommes contiennent de la vitamine A, est une vitamine importante pour les yeux, les voies urinaires et des organes reproducteurs. On pense à augmenter la fertilité et de l'ovulation chez les femmes. La vitamine B1, la thiamine, est également présent, ainsi que la niacine ou vitamine B3. La niacine aide à réduire le cholestérol et aide également à ouvrir les vaisseaux sanguins et favoriser la circulation sanguine saine. Il est également de la vitamine E, qui est godd pour l'élasticité de la peau et de la vitamine C, qui est une vitamine essentielle pour le système immunitaire en général.
Les pommes contiennent une abondance de minéraux dont le phosphore, important pour la formation des dents, et le potassium qui abaisse la tension artérielle et est bon pour le coeur. Les pommes contiennent environ 150 mg de potassium par pomme de taille moyenne. Le magnésium est un autre minéral que nécessaire dans l'alimentation pour un cœur en bonne santé; il maintient également la solidité des os, car il contribue à l'absorption du calcium et potassium. Les femmes enceintes ou celles passant par la ménopause exigent magnésium supplémentaire pour l'absorption du calcium pour prévenir l'ostéoporose. Le fer est également présent dans les pommes et utilisé en fonction du foie et dans la production de globules rouges.
Les pommes contiennent plus de fibres que la plupart des céréales, soit environ 5 grammes par Apple, y compris des fibres solubles et insolubles. La fibre est dans les pommes de cellulose et contient de la pectine et de la lignine. La pectine contribue à diminuer le cholestérol.
Outre les nombreuses vitamines et minéraux dans les pommes, il ya aussi une valeur médicinale importante dans les acides malique et tartrique présents. Ces deux acides sont un avantage pour ceux qui ont des modes de vie sédentaires, neutraliser les acides de la goutte et de l'indigestion. Ces acides aident aussi à la digestion des autres aliments et sont la raison pour laquelle la compote de pommes est un bon compagnon pour le porc et l'oie. Les pommes sont médicalement utile pour la toux, des maux de tête, la constipation, l'anémie et les problèmes dentaires et peuvent être utilisés pour traiter l'inflammation des yeux.