December 16
Les lapins peuvent être élevés comme animaux de compagnie ainsi que des aliments pour les humains et les autres animaux. Lorsqu'elle est utilisée comme aliment, la viande est habituellement broyé en une consistance du type hamburger et utilisé dans une myriade de recettes. Chiens et chats aliments contiennent souvent de la viande de lapin sol. Dans le cas des aliments pour animaux, les os du lapin sont souvent broyés pour fournir des nutriments supplémentaires.
Selon le vétérinaire Lisa A. Pierson, DVM, lors de nourriture pour chat avec de la viande de lapin terre, la viande doit rester cru et ne pas être cuit. Les chats sont des carnivores et carnivores conservent mieux leurs nutriments de la viande crue. Certains éléments nutritifs sont détruits dans le processus de cuisson. Cependant, il existe une option pour blanchir, bouillir ou en partie, la carcasse entière avant broyage pour le rendre plus facile à broyer. Faire nourriture pour animaux avec de la viande de lapin sol par broyage de la totalité de lapin écorché. Grind os, de la viande et des organes tels que le foie pour obtenir une consistance de hamburger comme. Ajouter deux ou trois oeufs au mélange. Divisez le mélange en portions individuelles et gel. Vous pouvez également acheter la viande de lapin pré-sol.
lapin viande hachée peut être utilisé à la place du boeuf haché dans de nombreuses recettes. Tacos à base de terre de lapin sont faites de la même manière que toute la viande hachée. Brown le lapin de terre dans une poêle et ajouter l'assaisonnement à tacos. Remplir les coquilles à tacos ou des tortillas avec le sol, la viande de lapin assaisonné. Ajouter la garniture comme la salsa, de la laitue, la crème sure et le fromage râpé.
Tout un tas de saucisses peut être fabriqué à partir de viande hachée, de lapin. Parmi les nombreux types comprennent polonais Kielbasa, italien, grec Loukaniko, saucisses à déjeuner et saucisses de style romain. Les différences dépendent tous du type de condiments utilisés. Épices couramment utilisés dans de nombreuses recettes de saucisses comprennent la sauge, la marjolaine, du poivre et du sel. Selon le type de saucisses que vous faites, l'assaisonnement avec de la viande de lapin sol bien mélanger. Laisser un bol couvert dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures avant le façonnage et la friture.
burgers de lapin sont un moyen simple d'utiliser la viande de lapin au sol. Mélanger la viande avec l'ail finement haché, le persil, les oignons hachés, la mie de pain et un œuf. Conserver au réfrigérateur pendant une à deux heures avant de le façonner en galettes. Faire frire les galettes à feu moyen jusqu'à coloration tout au long. Hamburgers au rez-de lapin peuvent aussi être grillés. Manger sur un petit pain et garnir avec de la tomate, laitue, fromage et cornichons.