December 2
La consommation de volaille gâté est un mouvement potentiellement dangereux. Une personne est à risque de devenir gravement malade à partir de bactéries comme la salmonelle trouvés dans le poulet qui a mal tourné. Les bactéries présentes dans bon poulet seront tués en faisant bien cuire le poulet, mais d'autres types resteront même après la cuisson. Les bactéries en bon poulet sont inoffensifs tant que le poulet soit bien cuit. Voici les signes d'alerte à rechercher dans l'identification d'un poulet qui a mal tourné.
Vérifiez toujours la date d'expiration de la poule avant avant l'achat. Vérifiez à nouveau la date d'expiration avant de faire cuire le poulet. Le poulet peut aussi aller mal avant la date d'expiration, donc, attention, d'autres signes de mauvais poulet.
Méfiez-vous des changements importants dans la couleur de la poule. Si le poulet devient plus sombre que lorsque l'achat, mélanger. La même chose peut être vrai si le poulet devient soudainement plus léger qu'il ne l'était lors de l'achat. Les signes de taches de moisissure devraient avoir un effet dissuasif évident.
Viande avariée a tendance à avoir une mauvaise odeur. Si le poulet sent la levure ou sent le pourri ou pourri tout simplement, il a probablement mal tourné. Aussi, faites attention pour une odeur semblable à l'odeur d'ammoniac. Bon poulet ne sera pas puer, il ne faut pas ignorer l'une de ces mauvaises odeurs juste parce que la date d'expiration pourrait vous amener à croire que le poulet est toujours bon à manger.
Si vous touchez le poulet et remarquez qu'il se sent visqueux, puis le poulet a probablement expiré. Si le poulet ne se trouvent être visqueux, alors le sentiment visqueux sera accompagné par une odeur. Il pourrait aussi se sentir collante.
Lors de l'achat du poulet, si vous n'êtes pas sûr de l'apparence ou l'odeur du poulet, le montrer à un professionnel dans le magasin. Les magasins sont très méticuleux au sujet de la prise poulet expiré sur les étagères, mais il est possible pour eux de quitter accidentellement derrière. En plus de s'assurer que le poulet a pas mal tourné, vérifiez également de la glace et de plumes. Si le poulet a été trop gelé, alors il aura perdu beaucoup de ses protéines, jus de fruits naturels et de tendresse. Si les plumes ou les poils peuvent être repérés sur la surface de la poule, cela peut indiquer qu'il n'a pas été nettoyé à fond avant d'être emballés. Lors de la manipulation de la viande crue, le séparer des autres aliments à éviter le transfert de bactéries. Bien laver tous les plats qui viennent en contact avec la viande crue, y compris les planches à découper et les ustensiles. Aussi, bien se laver chaque main après avoir touché de la viande crue. Préparez soigneusement la viande, en utilisant un thermomètre pour mesurer la température interne.