December 31
Un conteneur frais de salsa, si vous l'avez fait vous-même ou acheté dans un magasin, a une durée de vie plus courte que la maison ou de la salsa en boîte dans le commerce. Moule, de la levure et des bactéries peuvent survivre et se reproduire, même dans la plus grande acidité dans la plupart des variétés de salsa. Comprendre les symptômes de détérioration peut aider à prévenir les maladies d'origine alimentaire, mais vous ne pouvez pas toujours voir, le goût ou l'odeur de tous les signes d'aliments gâtés.
Salsa maison reste généralement bon pour quatre à sept jours lorsqu'il est conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Moisissures visibles, une odeur désagréable ou couleur, ou un film ou pellicule visqueuse sur la surface de la salsa tout indique qu'il a gâté. Utilisant des ingrédients frais et d'éviter les tomates molles ou trop mûrs peut aider à prévenir prématurée détérioration des aliments. Réfrigérer rapidement et fermer hermétiquement le récipient afin de minimiser les pertes.
Contenants frais de salsa acheté en magasin, comme à partir d'un comptoir de charcuterie, ne sont pas à l'abri de la détérioration. Les symptômes sont similaires à la salsa maison et comprennent moule, l'odeur et les problèmes de couleur, ou d'un film sur la surface. Gardez la salsa réfrigérée et suivez l'expiration ou la date de péremption indiquée sur le contenant à minimiser la détérioration des préoccupations. Si le conteneur produit de la mousse ou fuit, la salsa est susceptible gâté et vous devriez jeter. Toute la salsa qui ne ressemble pas, l'odeur ou le goût droit devrait aller à la poubelle, même si c'est bien avant la date limite de consommation.