Cheesecake 101

May 16

Cheesecake 101

Cheesecake est un riche désert qui peut être fait avec relativement peu d'efforts. Un gâteau de base ne nécessite que quelques ingrédients, et il ya même des versions de fromage qui ne nécessite pas de cuisson.

Types

Beaucoup de recettes au fromage sont disponibles pour une vue en ligne. La liste des «recettes au fromage classiques» de Kraft Canada comprennent: New York cheesecake, citrouille tourbillon, du café et de noisette fromage fragile, citron gâteau au fromage, au caramel cheesecake au chocolat sans cuisson gâteau au fromage aux agrumes, facile Oreo fromage et gâteau au fromage surgelés fruité.

Ingrédients principaux

Les principaux ingrédients d'un gâteau au fromage sont le fromage ramolli à la crème, la crème sure, les œufs, le beurre ou la margarine et le sucre. Une grande variété d'ingrédients peut être utilisé pour faire une garniture de gâteau au fromage, tels que des fruits frais et des sirops et des liqueurs sucrées.

Croûtes

Outre la garniture, un élément majeur de fromage qui les différencient les uns des autres est la croûte. Une grande variété d'aliments sont utilisés pour des croûtes au fromage; parmi les plus courants sont les biscuits Graham, biscuits, noix et brownies ainsi que la croûte de pâtisserie traditionnelle.

Instructions

Combiner des éléments de votre croûte tels que biscuits Graham, le sucre, la margarine et les noix. Aplatir et les presser sur une plaque de cuisson circulaire ou rectangulaire aplatie et faire cuire pendant une dizaine de minutes à 325 degrés. Mélanger le fromage à la crème, le sucre, les oeufs et la crème sure. Étaler ce mélange sur la croûte et cuire au four pendant 35 à 40 minutes supplémentaires à 425 degrés. Retirer du feu et verser la garniture sur le gâteau quand avant de servir.

Considérations

Refroidissez votre gâteau au fromage cuit au four avant de servir pour permettre le réglage. Couverture fromage réfrigéré à préserver et à maintenir une garniture aux fruits frais en réfrigération dans un bol; l'arroser sur des tranches de fromage de coupe que vous allez.


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