Cheesecake est un dessert délicat qui est souvent servi dans des restaurants gastronomiques. Pour cette raison, de se lancer dans une recette de gâteau au fromage peut sembler une tâche ardue. Cependant, avec une recette sans cuisson, et les bars faire, plutôt que d'un gâteau plein, même les personnes les moins inclinées-culinaires peuvent prendre confiance. Un autre avantage d'utiliser une recette sans cuisson est que le gâteau sera garni de bleuets frais. Si vous êtes allergique aux noix, vous pouvez laisser ces derniers hors de la recette.

Instructions

•  Combinez les 16 biscuits graham, 1/4 tasse de noix et les 3 cuillères à soupe de beurre. Mettre le mélange dans un plat de cuisson en verre de 8 ou 9 pouces et presser le mélange dans une croûte qui est de 1/4 pouce d'épaisseur.

•  Combiner les 8 onces de fromage à la crème, 1 tasse de ricotta, 2 cuillères à soupe de miel, le zeste de citron râpé et une pincée de sel avec un fouet ou d'un batteur électrique. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.

•  Mettre le mélange de fromage dans le plat de cuisson. Lissez le dessus avec une spatule pour les aplatir. Ajouter 1 1/2 tasse de bleuets vers le haut.

•  Placer le plat au réfrigérateur et laisser pendant au moins 1 heure. Lorsque le mélange est réglé, couper le fromage en barres et servir.