Il ya des crêpes aux bleuets, parsemée de petits fruits frais et cuits sur une plaque chauffante, et puis il ya bleuets crêpes à l'envers, cuits au four et inversées sur une plaque de sorte que les baies sont assis sur le dessus. Upside-down crêpes peuvent être aussi simple que vous le souhaitez, selon que vous utilisez un mélange coffret de crêpes et de bleuets en conserve ou votre favori à partir de zéro pâte à crêpes et myrtilles fraîches. La meilleure partie est, il n'y a pas de retournement et pas de lots faisant des crêpes - 1 à l'envers crêpes peut nourrir 4 personnes.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placez 1 cuillère à soupe. de beurre dans la plaque de poêle en fonte ou tarte, et le mettre dans le four jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 2 à 3 minutes.

•  Égoutter les bleuets, si vous utilisez en conserve. Répartir les bleuets frais ou en conserve sur le fond beurré de la plaque de poêle ou tarte.

•  Verser le mélange à crêpes préparé sur les bleuets.

•  Cuire la galette dans le four pendant 18 minutes. Laisser la casserole refroidir pendant environ 5 minutes.

•  Passer un couteau autour du bord de la plaque de poêle ou tarte. Placez une plaque sur le dessus, et retourner avec précaution le plus, ce qui permet la crêpe de glisser sur le plat.

•  Couper la galette en quartiers et servir.

Conseils et avertissements

• Si vous êtes à l'aide de bleuets frais, saupoudrez-les avec un peu de cannelle et de sucre avant de verser la pâte, si désiré.
• Si vous ne voulez pas tenter d'inverser l'ensemble crêpe, vous pouvez couper les coins de la casserole et les retourner comme vous servez.
• Utilisez des gants de cuisine des deux mains lorsque l'inversion de la crêpe.