Faire vos propres pains à base de plantes à la maison n'est pas nécessairement facile, mais si vous savez comment suivre une recette simple, alors vous devriez avoir aucun mal à cuire certains de vos propres. La cuisson est plus difficile que la cuisson seulement parce qu'il est nécessaire d'être précis avec vos mesures. Toutefois, certains ingrédients seront toujours interchangeables, comme c'est le cas dans les pains à base de plantes. Utilisez les herbes que vous préférez, si vous n'aimez pas ceux qui sont trouvés dans la recette que vous utilisez.

Instructions

•  Réchauffez 2 tasses d'eau à 110 degrés F.

•  Mélanger 1/2 oz levure sèche de active avec les 2 tasses d'eau réchauffée et 2 c. de sucre blanc dans un grand bol.

•  Réservez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Il devrait prendre environ 5 minutes.

•  Verser 1/4 tasse d'huile d'olive, 1 c. de sel, 1 c. de basilic séché, 1 c. d'origan séché, 1 c. de la poudre d'ail, 1 c. de poudre d'oignon, 1/2 tasse de fromage Romano râpé et 3 tasses de farine dans le mélange et remuer dans tous les ingrédients. Remplacez le basilic séché et d'origan séché avec des herbes comme le romarin, la ciboulette, le persil ou quelles que soient les plantes que vous préférez pour fabriquer différents pains à base de plantes.

•  Verser et mélanger 3 tasses de farine lentement en remuant les ingrédients précédents dans le mélange jusqu'à ce que le mélange devient rigide et pâteuse.

•  Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et caoutchouteuse. Cela devrait prendre entre 5 et 10 minutes.

•  Manteau une cuvette légèrement d'huile et mélanger ensuite la pâte dans le bol jusqu'à ce que l'huilé toute la surface extérieure de la pâte est recouverte d'huile.

•  Couvrir la pâte dans le bol huilé avec une serviette et laissez la pâte reposer jusqu'à ce qu'il ait atteint deux fois sa taille d'origine. Il devrait prendre environ 1 heure.

•  Percer la pâte avec vos poings jusqu'à ce que tout l'air est hors de lui.

•  Manteau deux casseroles 9 par 5 pouces pain avec de l'huile comme vous l'avez fait avec le bol tôt puis remplissez les deux moules avec la pâte. Laissez la pâte reposer dans les moules à pain jusqu'à ce qu'il soit deux fois la taille de l'origine lorsque vous le mettez dans les casseroles. Il devrait prendre environ 30 minutes.

•  Préchauffez votre four à 350 degrés F.

•  Mettez les deux moules à pain dans le four et faire cuire la pâte pendant 35 minutes.

•  Retirer les moules à pain du four et retirer le pain de casseroles et de laisser le pain refroidir pendant 15 minutes.

•  Couper le pain à base de plantes.