Je sais. Le café a été faire une certaine presse ces derniers temps comme étant bon pour votre santé. Je crois qu'il n'a valeur de certaines choses quand il est utilisé en médecine. Mais lorsqu'il est utilisé tous les jours? Il ya des choses négatives à ce sujet qui me laissent concerné. La chose qui me préoccupe le plus, c'est que la haute teneur en caféine est mauvais pour le foie et les glandes surrénales.

Pourtant, j'aime ce goût torréfié - ce qui veut dire que j'ai besoin de trouver des alternatives. Mon mélange d'herbes grillées suivante est l'alternative parfaite.

Instructions

•  Vous pouvez récolter la racine de chicorée et la racine de pissenlit vous. Il pousse dans la plupart des pelouses. Cependant, rester à l'écart de ramasser vous-même si vous utilisez des engrais chimiques ou la plante est trop proche de la rue.

•  Choisissez la plante par ses racines à l'automne. C'est alors que tous les éléments nutritifs retournent dans le sol et les racines sont à leur pic de saveur et de la nutrition. Assurez-vous que vous avez correctement identifié la plante.

•  Rincez les racines et laissez-les sécher soigneusement en les fixant sur des serviettes en papier ou de les suspendre au plafond avec un morceau de ficelle.

•  Quand ils sont secs, coupez-les en petits morceaux. Disposez les morceaux à plat sur un plat allant au four et cuire sur le feu le plus doux jusqu'à ce qu'il brunisse et grillé. Ce ne sera pas long. Assurez-vous qu'ils ne brûlent pas.

•  Pour faire le mélange, mélangez à parts égales de racine de chicorée torréfiée, rôti racine de pissenlit et de l'orge torréfié. Vous pouvez trouver de l'orge déjà rôti ou vous pouvez faire rôtir votre propre en utilisant la même méthode utilisée pour la torréfaction des racines.

•  Conserver dans un contenant hermétique loin de la chaleur et de la lumière.

•  Si vous préférez la préparer comme le café, broyer le mélange dans un moulin à épices. Mesurer 1 cuillère à café du mélange de sol pour chaque tasse de thé. Si vous souhaitez préparer un thé, de mesurer une cuillère à café du mélange sans terre pour chaque tasse d'eau chaude.

Conseils et avertissements

• C'est aussi un excellent substitut de café pour les personnes qui sont le nettoyage et le jeûne, car il est nourrissant pour le foie.
• Assurez-vous que vous avez identifié correctement l'usine.
• Vérifiez avec votre médecin pour s'assurer que cela est sans danger pour vous de prendre.