Cidre mousseux est un moyen non alcoolique populaire pour célébrer des occasions festives. Cette boisson gazeuse ressemble au champagne et est souvent servi dans les dîners de vacances, fêtes et sur la Saint-Sylvestre.

Ingrédients

Cidre mousseux est fabriqué principalement à partir de jus de pomme ou de cidre de pomme qui a été gazéifiée pour lui donner une sensation en bouche de soude comme. Additions facultatives peuvent comprendre du sucre ou d'autres édulcorants, de la vitamine C et des conservateurs.

Cidre vs Juice

Le cidre est essentiellement liquide à partir d'une pomme dans sa forme la plus pure; il n'est pas filtrée et parfois n'est pas pasteurisé. En revanche, le jus de pomme est filtré, pasteurisé et conditionné sous vide pour donner une durée de vie plus longue. L'eau est souvent ajouté à du jus de pomme, ainsi que des vitamines et des agents de conservation.

Variétés

Le jus de pomme ou de cidre peuvent être mélangés avec un autre jus de fruits pour créer de nombreuses saveurs de cidre mousseux. Les variations incluent pomme-framboise, pomme-pêche, pomme-poire, pomme-canneberge et de pomme-raisin.