August 25
Si vous ne savez pas quels sont les signes de base d'un vin rouge de qualité sont, il peut être difficile de dire si celui que vous buvez est bonne ou pas. Il est encore plus difficile de repérer un vin décent sur les rayons des magasins, mais vous pouvez commencer à comprendre comment bien une bouteille de vin rouge est une fois que vous l'avez ouvert. Caractéristiques, telles que l'odeur, le goût, la couleur et la texture peuvent tous indiquent la qualité d'un vin - que ce soit décent ou dégoûtant.
Les étiquettes sur les bouteilles de vin ne sont pas seulement de jolies décorations pour attirer votre attention - en fait, l'arrière d'une bouteille de vin devrait avoir un deuxième autocollant qui répertorie des détails tels que l'âge, la saveur, l'odeur, la méthode et de la vigne expédition du vin. Gardez un œil sur les saveurs et les épices que vous aimez le goût de stickers et d'attribution. Si un oenophile (amateur de vin) a jugé la bouteille assez bon pour un prix, il devrait être assez bon pour vous.
SWILL le vin dans le verre et maintenez-le jusqu'à votre nez. Le Swilling se libérer les arômes dans le vin et vous devriez commencer à sentir certains fruits ou d'épices. Vin est dans beaucoup de différents âges et chacun est produite à partir de nombreux types de raisins; les odeurs comme le miel, les poivrons, les pommes, le chêne et de vanille ne sont pas rares pour un test de l'odorat. Une bonne règle pour un profane est que plus les choses que vous pouvez sentir, meilleure est la qualité du vin.
Le prix est un des plus grands indicateurs d'un bon vin. Les producteurs de vins fins ne sont pas susceptibles de laisser leurs produits se vendent pour pas cher; vins d'aubaine sont pas cher car ils sont généralement produites en masse à partir de raisins à croissance rapide. Un autre aspect à considérer lors de l'achat d'une bouteille est de la forme et des détails sur la bouteille elle-même. Contre la croyance populaire, la forme et la décoration d'une bouteille ne signalent pas que ce soit la qualité et la plate - l'immersion dans le fond de la bouteille - est considéré à tort comme un signe de qualité. Les fabricants de vin effectivement délibérément mis le botté de dégagement pour confondre les acheteurs en pensant leur vin est de qualité supérieure.
Vin bouchonné est un vin qui a été contaminé par un produit chimique de champignon qui pousse dans le bouchon appelé TCA, qui représente 2.4.6-trichloroanisole. Toute vin infecté par le produit chimique est désagréable et mauvais goût. Contrairement à la croyance peuplier, un vin bouchonné est pas un qui a des morceaux de liège dans le vin et vous ne pouvez odeur de goût les signes d'un vin rouge vraiment bouchonné. Un vin légèrement bouchonné se sentir inutile et goût neutre, mais un vin bouchonné fortement sentira comme des champignons ou des moisissures et un goût amer. Vins cuits sont aussi quelque chose que vous devriez éviter. Ceux-ci se produisent quand un vin a été stocké correctement et exposés à des niveaux élevés de chaleur. Vous pouvez repérer un vin cuit en examinant d'abord le bouchon parce que l'air chaud à l'intérieur se forcer et sur le col de la bouteille. Un goulot de la bouteille qui fuit est aussi un signe. Vins cuits goûtera compote de pruneaux ou comme et la texture sera très mince.