August 6
Soc steaks sont des tranches très polyvalents de l'épaule de porc. Il ya autant de façons de faire cuire la viande de la graisse persillée comme il ya des ingrédients qui se marient bien avec elle. Cependant, vous cuisinez cette coupe, vérifier que la température interne atteigne 145 degrés Fahrenheit pour assurer une cuisson adéquate. Laisser les steaks de se reposer, le cas échéant, pendant trois minutes pour donner le temps de la viande de porc pour terminer la cuisson et laisser les jus se refroidir suffisamment pour qu'ils restent dans la viande quand il est coupé.
Sortez la grille pour créer un dîner barbecue classique avec soc steaks. Assaisonner les steaks avec le sel, le poivre noir et la poudre d'ail. Griller les steaks jusqu'à ce que presque fini, et puis le badigeonner avec votre sauce barbecue préférée. Sinon, laisser mijoter un mélange de sauce tomate, de la fumée liquide, le miel, la poudre de chili, la poudre d'oignon, le sel d'ail et de poivre noir moulu pour créer votre propre sauce barbecue douce et fumée. Placer les steaks sur un morceau de papier d'aluminium et les faire griller jusqu'à cuisson complète. Servir la viande de porc à la sauce barbecue, le maïs sucré grillé et salade de pommes de terre pour un mélange de saveurs épicées et sucrées.
Pan-saisir vos steaks d'épaule de porc pour leur donner un croustillant qui aide à maintenir les jus à l'intérieur de la viande. Saupoudrer la viande de porc crue avec une légère couche de votre assaisonnement steakhouse préféré, ou mélanger la poudre fumé chipotle, de la poudre de paprika doux, cumin moulu, poudre d'oignon, poudre d'ail, l'origan séché, sel fumé et de poivre noir moulu pour créer votre propre steakhouse mélange épicé. Saisir les deux côtés de chaque bifteck de créer une croûte brune. Saute ou cuire les steaks pour terminer la cuisson à l'intérieur. Associez la viande de porc avec des frites steakhouse et une salade de jardin avec vinaigrette ranch pour un dîner rustique avec une touche crémeuse.
Faire cuire les steaks de porc bout à bout avec un mélange complexe d'assaisonnements poivrées pour créer un dîner cajun. Saupoudrer les steaks au poivre de cayenne, poivre blanc, poivre noir, cumin, le sel d'ail et de thym frais. Cuire les steaks, retournant à mi-temps de cuisson afin que les deux côtés brun. Servir les steaks avec des haricots rouges et du riz pour un repas traditionnel cajun ou les essayer avec un jalapeno et salade de maïs sucré pour une touche épicée.
Steaks bout à bout ragoût avec des tomates et des herbes pour transformer la viande ordinaire dans une pièce savoureuse pour un dîner de style italien. Coupez les steaks en cubes et dorer de tous côtés dans une poêle. Transférer la viande et les jus dans un pot de ragoût, cocotte ou un faitout. Mijoter la viande à la sauce tomate, les tomates en dés, les dés de céleri, l'oignon coupé en dés, dés de carottes, basilic frais, persil frais, origan frais, la pâte d'ail, sel de céleri et de poivre noir moulu. Servir le ragoût savoureux avec des rouleaux italiens beurrés.