June 22
Tortillas à la farine sont parmi les produits les plus polyvalents de stocker un garde-manger avec. Ce pilier de la cuisine mexicaine fonctionne délicieusement avec les aliments du sud-ouest américain et des cuisines du sud de la frontière, mais ils sont tout aussi savoureux avec les saveurs d'autres cuisines, aussi. Ils sont même très bien pour le dessert.
Tortillas de farine font une base idéale pour des sandwichs enveloppés remplis de favoris de la famille. Pensez Reuben, club, BLT et rien de la charcuterie. Slice Les restes de viande et de légumes en longues bandes, faciles à rouleau pour un rapide, idée de dîner économique. Panneaux sandwichs salade de style - thon, poulet, œufs, fromage de piment - travaillent beaucoup dans les sandwichs roulés tant que le remplissage est pas trop liquide. Ligne la tortilla avec une mince couche d'épinards ou la laitue feuilles fraîches de minimiser sogginess et à faire le sandwich facile à manipuler.
Hacher restes de viande et de légumes cuits à utiliser comme farce dans une poche cuit. Ajouter un peu de fromage, des herbes et des épices, peut-être une bonne cuillerée de sauce ou jus, puis pliez les bords de la tortilla autour de la farce pour former un carré. Lieu joint vers le bas sur une feuille antiadhésive allant au four et cuire jusqu'à ce que les tortillas sont fermes et le remplissage est chaud. Pain de viande fait un remplissage idéal pour les poches de boulangerie et les filets de poisson afin de ne cuits.
Étendre la sauce à pizza sur une tortilla de farine et le dessus avec des ingrédients de pizza préférés. La place tortillas sur une plaque à pâtisserie plat avant de remplir pour faciliter la manipulation lors de la cuisson, ou lieu individuellement sur un endroit chaud sur un barbecue où chacun sera à l'abri de la flamme directe.
Laissez lasagne, Napoléon et tourtes couches inspirer plats pour tous les cours en utilisant des tortillas de farine. Ou pensez quiche. Appuyez sur une tortilla de farine dans un récipient allant au four légèrement plus petit que le diamètre de la tortilla. Remplissez-le avec de la charcuterie et les légumes en dés, le fromage et les herbes fraîches, puis de haut avec votre crème de quiche préférée, la pop dans un four chaud et faire cuire jusqu'à ce que le centre soit ferme. Essayez quiches personne intéressée taille remplis de choses préférées de chaque personne
Emprunter l'idée quiche de dîner d'inspiration mais appuyez petites tortillas dans des ramequins et remplir avec les garnitures de tartes préférées; flans, tels que crème brûlée ou gâteau au fromage; ou fruits frais recouvert de pudding. Remplir une tortilla de farine dans un ramequin avec des fruits ou des bonbons morceaux frais, garnir de crème glacée ramollie, puis recongeler avant de servir. Rouler les morceaux de chocolat, de cannelle et de fruits frais ou fruits en tranches, saupoudrer le rouleau avec de la cannelle ou de cacao en poudre et de la pop dans le four juste avant le chocolat soit fondu.