August 19
Tous les vins contiennent des sulfites - même les vins naturels, organiques. Les sulfites sont simplement un sous-produit de la fermentation des levures. La majorité des viticulteurs, en particulier ceux de l'Europe, ajouter des sulfites supplémentaires comme agent de conservation pour le vin. Certaines personnes sont allergiques aux sulfites, tandis que d'autres croient que ces additifs provoquent des maux de tête (bien que cela reste à prouver). Si les vins sans sulfite existent pas, vous pouvez trouver des vins sans sulfites ajoutés avec. Aux États-Unis, vins bio vendus dans les magasins d'alimentation spécialisés, des établissements vinicoles et en ligne ne peut pas contenir des sulfites ajoutés.
Cette cave Californie revendique le titre de "premier vignoble biologique de l'Amérique." Depuis 1980, ce domaine a été produit aucun sulfite ajoutée vins en plusieurs variétés, à partir d'une simple table rouge à un port de dessert sucré.
. Situé à Beaverton, dans l'Oregon, produit cinq variétés de vins de sulfite naturel: pinot gris, pinot noir, chardonnay, pinot blanc et malbec.
La soeur tout-naturel des vins Hallcrest vignobles de Californie, les organiques Travaux vin offre Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Zinfandel et variétés, ainsi que quelques mélanges spéciaux.
Une autre cave Californie, Orléans Colline produit une poignée de variétés, y compris les millésimes habilement nommé comme Our Daily-Rouge et du bien-Rouge.
La brume pluvieuse du nord-ouest des États-Unis porte ses fruits dans les variétés biologiques, sans sulfite ajoutée de Badger Mountain. La société change son offre de temps en temps, mais les vins communs comprennent merlot, Riesling, Chardonnay et Cabernet Sauvignon, ainsi que propres variétés rouges blancs et purs purs de l'entreprise.