Que puis-je faire à partir de pâte supplémentaire à base de farine, des oeufs et de l'eau?

February 25

Que puis-je faire à partir de pâte supplémentaire à base de farine, des oeufs et de l'eau?

Quand il vient à la polyvalence, il ne va pas beaucoup mieux que d'une pâte à base d'oeuf. Vous pouvez aplatir, rouler, couper ou le mettre dans une machine à pâtes. Cuisson au four, bouilli, frit ou réchauffé sur une plaque de cuisson, vous trouverez de nombreuses façons d'utiliser jusqu'à pâte de restes à base de farine, les oeufs et l'eau dans de nombreux types de plats.

Pâtes Redux



Couper restes de pâtes avec un couteau et cutter rotatif et une pincée de faire des nœuds papillons.

Rassemblez tous les morceaux restants de pâte et les travaux dans une boule lisse. Saupoudrer dans l'eau supplémentaire, si nécessaire, pour faire la pâte réalisable. Rouler la pâte à pas plus de 1/8 de pouce d'épaisseur et découpez-la à votre forme désirée avec un couteau bien aiguisé ou un ravioli ou couteau à pizza rotatif. Disposez les pâtes à sécher sur un papier ciré saupoudré de farine de maïs. Conservez-la dans un récipient hermétique pour un autre repas.

Aller Crackers



Ajouter les assaisonnements et rouler les restes de pâte fine, puis cuire dans craquelins.

Transformez votre restes de pâte en biscuits. Pétrir dans un peu d'huile d'olive pour faire la pâte plus souple et riche. De fromage râpé, herbes ou épices ajouter de la saveur et permettent de multiples variations. Rouler la pâte sur une plaque à biscuits, marquer - mais ne pas couper tout le chemin à travers - et piquer à plusieurs endroits avec une fourchette. Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement grillées et sec.

Frit Délices



Rouler les restes de pâte en carrés minces, remplir et faire frire à faire rangoon de crabe.

Pâte à pâtes frites croustillante en nouilles croustillantes pour garnir chow mein ou plats semblables. Pâte de restes de pâtes frites fait aussi de bonnes feuilles de wonton pour wonton frit et Rangoon de crabe. Pour un traitement doux, déposer des carrés ou des bandes de pâte dans l'huile chaude ou poêler les, puis la poussière de la pâte frite avec du sucre et de la cannelle.

Just Desserts



Quelques ajouts peuvent transformer la pâte d'oeuf restant dans les coquilles de cannoli.

pâte à cannoli est similaire à un oeuf et la pâte de farine de base. Pétrir un peu de beurre et le vin blanc dans vos restes, ajoutant de la farine au besoin pour le rendre moins collant. Couper la pâte roulée dans les cercles et enrouler autour des moules avant de les cannoli friture. Remplir les coquilles refroidis avec une garniture sucrée ricotta.

Juste un peu à gauche



Rouler les restes de pâte et faire cuire dans le bouillon chaud pour faire des boulettes.

Si vous ne disposez pas d'un lot de pâte gauche, étrangler petits morceaux et déposez-les dans le bouillon de poulet chaud pour faire des boulettes, ou appuyez à travers les trous d'une passoire métallique à faire spaetzle.


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