October 17
Les aliments que vous choisissez de manger (ou ne pas manger) est une décision de régime importante qui peut être basée sur une variété de facteurs, de questions morales et éthiques à la perte de poids et un choix de vie dans l'espoir de prévenir les maladies. Un régime populaire se compose de poissons et de légumes, et est considéré comme pescatarianism. Même si cela peut être un choix sain, il faut aussi une attention particulière pour s'assurer que votre alimentation est bien équilibrée.
Pescatarians pourraient choisir de ne manger que du poisson et des légumes en raison des questions morales, éthiques et / ou de l'environnement en ce qui concerne les bovins et les élevages de poulets. D'autres auraient pu être végétariens malsaines qui ont besoin de plus de protéines dans leur alimentation, afin opté pour incorporer le poisson. Beaucoup d'autres choisissent le mode de vie pescatarian comme une phase de transition temporaire pour devenir un végétarien.
Poisson toujours été connu comme un «nourriture du cerveau» et une excellente source de protéines maigres. Santé de Reuter a publié une étude dans "Acta Pediatrica" qui a conclu que les adolescents de sexe masculin âgés de 15 ans à 18 ans qui mangeaient du poisson plus d'une fois par semaine des scores plus élevés aux tests intelligents standards que ceux qui ne mangent pas de poisson. Cette étude s'ajoute à d'autres éléments de preuve qui ont conclu l'impact des poissons sur le fonctionnement du cerveau. La American Heart Association indique également que le poisson est une bonne source d'acides gras oméga-3 acides gras, qui est connu pour diminuer l'arythmie, les taux de triglycérides et de la pression sanguine. En outre, il recommande de manger une grande variété de légumes chaque jour.
Poisson et les légumes sont les deux principaux choix pour les personnes intéressées par la perte de poids. Ces aliments peuvent être riches en nutriments, mais faible en calories, si préparé correctement. Par exemple, un demi-filet de saumon sauvage de l'Atlantique compte environ 280 calories et beaucoup de légumes crus ont moins de 50 calories. Idéalement, ces aliments doivent être consommés cuits à la vapeur, grillés, cuits ou crus.
Le régime alimentaire des poissons et des légumes est parfois appelé le "régime méditerranéen" parce qu'il ressemble à la cuisine saine mangé en Grèce et en Italie. Le régime alimentaire comprend des fruits frais, légumineuses, noix et graines; oeufs; vin (consommation faible à modérée); et surtout, l'huile d'olive. La combinaison de ces ingrédients frais a fait le régime populaire non seulement pour ses bienfaits pour la santé, mais aussi pour son goût délicieux.
L'Environmental Protection Agency (EPA) indique que tous les poissons contient une certaine quantité de trace de mercure, mais pour la plupart des gens le risque d'empoisonnement au mercure est faible. Il est toujours important de surveiller la quantité et le type de poisson que vous mangez. Les gros poissons accumulent plus de mercure et l'EPA déconseille requin de l'alimentation, l'espadon, le maquereau et le tile.