May 29
Les fraises sont le seul fruit avec des graines à l'extérieur. Ces baies sont chargés avec de la vitamine C, l'acide folique, de fibres et de potassium. Une tasse de grains est inférieure à 100 calories. Fraises ne mûrissent pas après avoir été cueillies, si vous voulez chercher ceux qui sont rouge vif avec des feuilles vertes fraîches. Non seulement les fraises en bonne santé, ils sont faciles à stocker.
• Lorsque vous obtenez fraises maison, trier les baies. Rechercher des baies écrasées et de les supprimer; ils gâcher les autres. Gardez les fraises dans le réfrigérateur, à découvert, et non décortiquées jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
• Laver les fruits, puis les équeuter (décoller les casquettes vertes), et les sécher avec une serviette en papier. Ne les laissez pas tremper dans l'eau. Mélanger avec les fraises avec un peu de sucre, ajoutez-les à vos céréales, ou faire tarte aux fraises ou sablé.
• Pour congeler des fraises sans sucre, fraises rouges Deep Freeze meilleur. Laver, coque et égouttez-les. Placez-les sur une plaque à biscuits et congeler pendant 24 heures. Retirez-les et placez dans des conteneurs ou des sacs de congélation en laissant 1/2 pouce de l'espace aérien. Les congeler individuellement élimine les baies molles.
• Pour figer avec le sucre, lavage, coque et sécher les baies. Ajouter 3/4 tasse de sucre pour 4 tasses de baies. Laisser reposer jusqu'à ce que les formes de jus et le sucre est principalement dissous. Emballez dans des conteneurs ou des sacs de congélation et de laisser 1/2 pouce de l'espace aérien.