Hawaiian sel de sel de mer se décline en deux variétés: Alaea et Hiwa Kai. Alaea est nommé d'après "Alae", l'argile volcanique rouge qui est ajouté à enrichir la saveur du sel. Il a un goût moelleux de terre et la couleur rouge caractéristique. Hiwa Kai a une couleur noire dramatique à cause de la charbon actif ajouté. Hawaiian sel de mer peut être aromatisé avec des herbes et des épices pour créer une délicieuse et colorée sel de finition. Alaea est le mieux adapté pour aromatiser depuis son moelleux et ses légers paires de couleurs meilleures saveurs.

Instructions

Citrus sel

•  Réglez le zeste d'orange sur une surface propre et laisser sécher pendant trois à cinq heures.

•  Mélanger 2 c. de zeste d'orange avec 1/2 tasse de sel de mer. Verser le mélange de sel dans le pichet de votre mixeur.

•  Mélanger le sel et écorces ensemble à basse vitesse, en utilisant le réglage de pouls rapide. Ne pas mélanger en une poudre fine. Il suffit de pulser le mélange jusqu'à ce que la croûte est incorporé.

•  Verser le mélange de sel dans des conteneurs de stockage. Ce sel aromatisé est parfait pour les poissons.

Rosemary sel de mer

•  Dépouiller les feuilles de romarin à partir des tiges et jeter les tiges.

•  Mélanger le romarin tiges moitié tasse de sel de mer et versez dans le pichet de votre mixeur.

•  Mélanger le sel et de romarin à basse vitesse, pulsant à mélanger pas pulvériser.

•  Retirer le mélange de sel et versez dans des conteneurs de stockage. Ce sel aromatisé est grande sur les salades de tomates et les pâtes.

Sel Marin Ail

•  Écraser l'ail avec la lame de votre couteau, puis hachez jusqu'à ce que bien.

•  Mélanger l'ail avec 1/2 tasse de sel de mer et versez dans le pichet de votre mixeur.

•  Mélanger le sel ensemble jusqu'à ce que tout mélangé. Ne pas overblend. Vous voulez que les cristaux de sel de rester grossière.

•  Verser le sel d'ail sur le mélangeur et dans un récipient de stockage. Cette saveur paires de sels bien avec le steak et le poulet.