Votre propane friteuse en plein air n'est pas seulement pour la dinde. Friture est également un excellent moyen de préparer le poulet; les joints de processus dans les jus tandis que le croustillant de la peau. Vous pouvez utiliser une friteuse si vous avez un espace de travail de niveau extérieur avec suffisamment d'espace loin de tous matériaux combustibles. Soyez extrêmement prudent lorsque friture; huile chaude peut éclabousser et causer des brûlures. Si vous suivez attentivement les mesures de précaution et les instructions, le processus de préparation et de cuisson est relativement rapide et facile.

Instructions

Préparation

•  Rincez, nettoyez et séchez le poulet.

•  Fendez la peau entre la cuisse et la poitrine. Assaisonner le poulet en plaçant quelques assaisonnements sous la peau et généreusement la saison à l'extérieur.

•  Retirer la casserole du rack à frire ou un panier de la marmite. Verser l'huile d'arachide dans le pot. L'huile doit couvrir complètement le poulet lorsqu'il est immergé. Éviter de trop remplir, ce qui peut provoquer un débordement.

•  Allumer le brûleur. Préchauffez l'huile d'arachide à 350 degrés Fahrenheit. Lorsque l'huile est assez chaude, éteindre le brûleur comme une mesure de sécurité préventive avant de placer le poulet dans l'huile. Abaissez le poulet dans la casserole avec son panier ou casier à frire. Rallumer le brûleur. Porter des gants de cuisine pour la protection. Utilisez les deux mains et faire attention de ne pas éclabousser l'huile.

Cuisson

•  Fry environ 3 1/2 minutes par livre de poulet, tout en maintenant une température comprise entre 325 et 350 degrés Fahrenheit.

•  Vérifier l'étanchéité de l'articulation de la cuisse avec une paire de pinces au bout de l'heure calculée est passée. Le poulet est prête si elle semble être bien cuits.

•  Éteignez le brûleur et retirer délicatement le poulet dans l'huile.

•  Placez le poulet frit sur une épaisse couche de serviettes en papier. Laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes avant de le servir.

Conseils et avertissements

• Abaissez le poulet dans la casserole et couvrir avec de l'eau afin de déterminer le montant exact d'huile nécessaire. Retirer le poulet. Mesurer la quantité d'eau utilisée, puis d'utiliser la même quantité d'huile pour la cuisson de la poule.
• L'huile est très chaude. Les mesures de précaution et que l'utilisation du propane friteuses extérieur.
• Ne pas utiliser le couvercle pendant la cuisson du poulet.
• Ne laissez jamais votre propane friteuse sans surveillance.
• Gardez le propane friteuse claire de tous les matériaux combustibles.