Utilisez pois chiches grillés comme un substitut sain de chips ou de mélanges à grignoter. Vous pouvez également recharger salades avec eux ou de les servir à l'apéritif. Torréfaction donne les pois chiches, aussi connu comme les pois chiches, une texture croquante et la saveur grillée. Vous pouvez choisir vos propres assaisonnements pour les pois chiches grillés, et l'utilisation de pois chiches en boîte signifie que vous pouvez les préparer en moins de 30 minutes. Deux boîtes de pois chiches produire environ six portions.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés F.

•  Égoutter les pois chiches dans la passoire et rincez-les.

•  Mettre les pois chiches dans le bol et ajouter l'huile. Remuer jusqu'à ce que les pois chiches soient bien enrobées d'huile. Ajouter l'ail et l'assaisonnement si désiré. Remuez à nouveau pour bien répartir l'assaisonnement.

•  Ajouter les pois chiches à la rôtissoire en une seule couche. Mettez la casserole dans le four et faire cuire pendant 8 minutes. Retirez la casserole du four et le secouer de gauche à droite ou mélanger les pois chiches avec une spatule. Mettre les pois chiches au four pendant 8 minutes. Sortez-les et goûter essai - si les pois chiches sont pas croustillant, mélanger et remettre au four pendant 5 minutes. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à la fois jusqu'à ce qu'ils soient croquants.

•  Saupoudrer les pois chiches avec du sel et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Expérimentez avec différents assaisonnements pour les pois chiches grillés - vous pouvez utiliser des combinaisons de saveurs sucrées ainsi que savoureux.
• Mangez pois chiches grillés le même jour que vous leur faites, car ils ne se conservent pas bien.