Évitez les aliments brûlés ou cuite en convertissant correctement vos recettes à partir d'un gaz de four électrique. Différents pays s'appuient sur une variété de moyens pour mesurer les paramètres de température des appareils de cuisson. Les fours à gaz utilisent les marques de gaz, notamment en Europe, tandis que leurs homologues électriques mesurent la température en degrés Celsius ou Fahrenheit. Armé d'une table de conversion, vous pouvez passer d'un type de four à l'autre tout simplement, sans avoir à faire de nombreux calculs.

Instructions

•  Regardez votre recette pour la marque de gaz requis.

•  Consultez une table de conversion pour la marque de gaz, et chercher les équivalents Celsius et Fahrenheit. Par exemple, si votre marque de gaz est de 2, une table de conversion équivaut que 150 degrés Celsius et 300 degrés Fahrenheit.

•  Préchauffez votre four électrique à la température en degrés Fahrenheit ou Celsius sur la base de l'étalonnage de votre four: C ou F. Regardez la lettre sur le bouton ou l'affichage de température: C signifie températures mesurées en degrés Celsius, et F pour Fahrenheit.

•  Laissez votre four électrique préchauffer pendant au moins 10 à 15 minutes pour s'assurer qu'il a atteint la bonne température de cuisson.

•  Faites cuire vos aliments dans le four préchauffé pendant le même laps de temps nécessaire à votre recette à la marque de gaz.

Conseils et avertissements

• Consultez le manuel du propriétaire du four pour déterminer si votre four est une convection, également connu sous le nom ventilé, four. Utiliser une température de 20 à 40 degrés Celsius (10 à 25 degrés Fahrenheit) inférieure à la conversion de la marque de gaz. Par exemple, si la conversion d'une marque de gaz de 2, le tableau correspond que 150 degrés Celsius ou 300 degrés Fahrenheit. Réglez le four électrique à 125 degrés Celsius ou 275 degrés Fahrenheit, et vérifier les aliments cinq minutes plus tôt.