Sushi est un aliment japonais qui comprend de nombreux types. Sashimi, nigiri, nigiri gunkan, hosomaki, futomaki, uramaki, temaki et chirashi sont tous les types de sushi que vous pouvez commander ou faire. Au Japon, le sushi est considéré comme une forme d'art. Sushi américaine a développé sa propre culture avec de plus grandes tailles, des ingrédients américains de l'environnement et de riz sucré.

Instructions

•  Vide sceller le sushi. Suivez les instructions sur votre scellant à vide pour sceller le sushi dans un récipient hermétique.

•  Etiqueter le sushi. Notez la date et le type de sushi (poisson, crevette, crabe, etc) afin que vous sachiez combien de temps il a été congelé.

•  Manger des sushis dans une couple de semaines. Le plus tôt sera le mieux, car un congélateur régulier ne protège pas contre tous les parasites et les bactéries qui pourraient se développer dans le poisson. D'étanchéité sous vide le sushi lui permettra de durer plus longtemps que juste le gel dans un sac bien.

Conseils et avertissements

• La congélation du poisson à la maison ne tue pas tous les parasites que les poissons pourraient avoir en elle. Supermarchés "gel rapide» leur poisson, qui gèle le poisson en quelques secondes et tue toutes les bactéries et les parasites. Votre congélateur domestique va geler le poisson lentement et peut causer des dommages à la texture et ne peut pas assurer la sécurité.