Le pain modes de stockage est essentiel pour la fraîcheur. Les huiles et les minéraux présents dans la farine de blé se décomposent rapidement. Ceci est la raison pour laquelle pains sèchent et deviennent dures. Conserver le pain dans le congélateur. La congélation est une excellente solution pour le garder frais, surtout si vous commencez avec la fraîcheur du pain dans le magasin ou le four. Pains rapides tels que les biscuits, crêpes ou du pain de maïs sèchent très rapidement. Les manger le jour même de les faire cuire ou les congeler. Il existe plusieurs techniques pour congeler de manière optimale pain.

Instructions

•  Refroidir fraîchement cuit le pain complètement. Puis envelopper étroitement dans une pellicule plastique. Ne pas le placer dans un sac de rangement en plastique lâche. Sinon, envelopper le pain bien dans du papier d'aluminium robuste et placer le pain enveloppé dans un sac de congélation en plastique. Poussez le plus d'air possible du sac de congélateur avant de le sceller. Le pain dure de trois à cinq mois.

•  Pain double enroulement acheté en magasin avant de les congeler. Plastique enveloppé pain du magasin ne doit pas être figé dans son juste une pellicule de plastique. Utilisez congélateur pellicule de plastique en toute sécurité ou du papier d'aluminium sur la pellicule de plastique d'origine. Pour pains partielles, pousser l'air autant que possible avant de conclure.

•  Flash geler le pain à vide sceller. Placer le pain sur une plaque à biscuits dans le congélateur pendant une à deux heures. Cela garantit le pain ne sera pas écrasé par le processus vide-joint. Une fois scellé, placer le sac dans le congélateur.